材料公仔箱論壇# I9 K5 p c9 r2 O( U7 {
糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許
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汁料公仔箱論壇/ W+ I: e+ n7 N9 P, x
雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙5.39.217.776 Q6 y9 r1 U i+ b
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做法
( X! m3 T& g6 R1 F' y* P* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。
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; {3 O7 ]3 e5 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。公仔箱論壇3 x8 `5 `7 U/ d
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
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4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。公仔箱論壇4 ?, j! q8 a( i* U
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5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。
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# O+ i+ p" O' Z9 V. }6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w" i0 w8 @/ l- L4 @& a( m2 a; P0 H
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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