材料tvb now,tvbnow,bttvb: L. a! e. ]5 i( w5 q
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量 9 q5 `6 `& c6 V2 l0 n! _" c0 |
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鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
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做法
. @# M8 m4 s6 D1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, m: E9 d _6 {5 [$ C, X
+ v( v) k% C" L# A$ B7 F5.39.217.772.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
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_2 g2 V# h- G& n5.39.217.773.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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3 S c0 r, n- Z2 [& ~# ~/ h3 C- }9 w4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 \$ t. Q! _+ c+ d9 o
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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