[藥膳] 腎結石食療

腎結石食療
tvb now,tvbnow,bttvb% b; }, v4 d# f) p8 o
肾结石是因尿液中的多种盐类单独或者混合沉积于肾盂、肾盏、肾髓质乳头等部位而引起的一种疾病。其主要原因为营养不调，食物中缺乏维他命A，导致肾盂上皮细胞角化，脱落，并且聚积成堆，形成结石的核心，当患者尿中钙盐含量过高，喝水过少，缺乏运动，或者因病长期卧床休息时，盐类便会不断沉积于结石核心的周围，并逐渐形成结石。

肾结石的典型临床表现为腰部肾区或尿道剧烈疼痛，且疼痛常向大腿根部或会阴部放射，小便中可见血液甚至脓液，严重时也可发生少尿，无尿，并迅速发展为急性尿毒症，酸中毒，危及患者生命。. P7 p- @# n4 {* L7 L9 A
tvb now,tvbnow,bttvb4 E5 r1 _) L/ p! A
为了预防肾结石的发病，首先应养成平时多喝水的习惯，尿液变淡，使尿量增加，以冲洗肾脏和尿道，使得结石的核心无法形成，其次应适当控制饮食，减少肉类的摄入，尤其是动物内脏的摄入，少食嘌呤和草酸含量过高的食物。嘌呤含量过多的食物包括：禽畜肉类、甲壳动物（如螃蟹、虾等），扁豆、鱼类、红茶、可可、咖啡、巧克力等，大量食用可导致尿酸盐结石的形成。草酸含量较高的食物包括：竹笋、黄豆、菠菜、土豆、西红柿（番茄），甜菜、苹果、可可、巧克力、芦笋、胡萝卜、榨菜等，大量食用可引发磷酸盐结石，另外含钙量较高的食物和补品，以及维他命D含量较高的食物，长期大量服用，也有导致结石的隐患。; L# X9 }( m) _' F8 d
公仔箱論壇% [! C5 k; ^5 T4 d
性味清淡的蔬菜、水果，如西瓜、冬瓜、黄瓜、梨、莲藕、生菜、黄芽菜、茄子、红豆、南玉米等，具有一定的健脾，利湿、利尿消肿作用，适当食用对肾脏及泌尿道结石具有一定的预防作用。下述食疗药膳配方对肾脏及尿路结石具有一定的防治作用，有结石或结石倾向者可选择食用。; d% ] T9 C7 W+ v" N M% A

核桃薏米排石粥! L: i% V1 K. ?4 c6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H* f4 A7 o2 S8 J2 u, S- }$ }
配料：核桃仁50g、薏米30g、粳米60g、芝麻10g、冰糖30g。5.39.217.771 X" |- y8 S, C `
tvb now,tvbnow,bttvb6 J- ]: b% G1 A7 R
功能：益气补肾，利尿排石。

适应症：肾脏结石出现，腰酸腰痛，疲倦尿频，下肢无力等症者。

制法：
1. 核桃仁、芝麻炒香、捣碎或研成泥状，粳米、薏米淘洗干净；冰糖打碎。
2. 将上述物料同放入钢煲或砂煲内，加水适量，大火煮滚后改用小火慢煮约1个小时至粥成为止。5.39.217.77) H' C# d2 U4 l. ^
公仔箱論壇+ U6 S+ W5 v9 u: G' Y
食法：每日2-3次，连食10-14天为一疗程。

金玉茅根消石汤
$ f, w+ u9 M! z% B' P& H3 ]4 j
配料：嫩玉米50g、鸡肫3粒、薏米20g、金钱草20g、车前草30g、白茅根30g、鸡内金10g、冰糖30g。
/ w2 z4 S. z& |* E; A; V
功能：清热利尿，消石排石

适应症：将结石、尿道结石、膀胱结石、小便灼热疼痛、甚或小便见血者。5.39.217.775 S y$ m' T6 c/ h) f
0 B0 E+ ]4 j' j+ x8 q: \% B
制法：公仔箱論壇' Y' l4 M. W9 t7 |
1. 嫩玉米粒洗净，薏米淘净，拣去杂质、鸡肫洗净、洗片；金钱草、车前草、白茅根、鸡内金同洗净；装入布袋；冰糖打碎。公仔箱論壇9 ^: S, Y* K: |
2. 将玉米、薏米和药袋同放入钢锅或砂锅。取出药袋并将药袋内的药汁挤入锅内。
3. 将冰糖放入锅内，小火再煮10-15分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb% t/ ~+ H' m }( n+ F# O' R

食法：喝汤吃玉米、薏米，一日2-3次，连吃1周。

瓜豆生鱼利尿汤公仔箱論壇# g: y7 r0 @7 M9 p) { T# U
: x* k9 t1 C$ B7 H- x
配料：冬瓜100g、赤小豆50g、生鱼1尾、车前草30g、冬葵子10g、葱1根、生姜15g、黄酒2汤匙、盐5g 。1 N/ T5 ?' e1 N

功能：清热解毒，利尿排石。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L/ b1 M8 ]6 y- O$ v* D
适应症：泌尿系结石出现，腰酸、小便灼热、疼痛，甚至尿少，小便有血等症者。
公仔箱論壇* }( J" z; Z( o0 ~9 y
制法：

1. 冬瓜洗净，切小条；赤小豆洗净，拣去杂质；车前草、冬葵子洗净，生鱼洗净，去鳞及内脏；葱洗净，切段，姜洗净，切片。+ t( ~# b3 X7 v( c. @* Q! Y% p- J

2. 将车前草、冬葵子两味放入钢锅或砂锅内加入清水四碗，大火煮滚后，改用小火煎煮30~40分钟，弃渣收取药汁备用。tvb now,tvbnow,bttvb* }. M8 f( E. V

3. 将生鱼、冬瓜、赤小豆、生姜、葱同放入锅内加入药汁（若汁太少，可酌加清水），大火煮滚后，加入黄酒，改用小火慢煮约1个小时，加入食盐，适当调味后食用。% C+ u) R& V1 Y

食法：一日2次，吃鱼喝汤，连食1~2周。5.39.217.77: X% t0 W3 Q* a1 A* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& }: K1 C2 {5 {

8 q# }8 T/ e3 L# w0 T
瓜果生地排石饮3 G; @; s( a* F0 _" F

配料：西瓜300g，梨2粒（约200-300g），葡萄200g,柠檬100g，生地50g，鲜甘蔗汁100g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l. F' _% }5 I% U: j% _
5.39.217.77% S& R9 e& z Q, }& }
功能：清热凉血，利尿排石。
公仔箱論壇0 N0 v2 s# M) M; x& L8 X
适应症：肾脏结石，尿道结石，膀胱结石及泌尿后感染，小便灼热不畅者。无结石者，时常饮用可清洗尿道及肾脏，防止结石发生。7 C7 K. `; g$ O' U

制法：tvb now,tvbnow,bttvb; f' z6 k# T, e, d" ^

1. 西瓜洗净，连皮切块；梨洗净，去皮去核，葡萄洗净，柠檬洗净，切块，生地洗净。
" J4 C( _% x O2 h' Z1 p( Z
2. 生地放入锅内，加水约2碗，大火煮滚后，改用小火煎煮30-40分钟，取汁备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z3 a' J8 }) ]
& B6 e/ p& u& u( D
3. 将西瓜、梨、葡萄、柠檬同打成果汁，并与甘蔗汁、生地汁一起倒入大杯内混匀。

食法：每次200-300ml，一日两次，有结石者连饮7-10天为一疗程，未饮完宜保存于雪柜，以免腐败变质公仔箱論壇) H8 @7 \) E' w- i+ i6 m

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

lamyumchoi