鍾麗緹輕斷食甩肉～減重醫師：快速瘦身4原則，遠離復胖危
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女藝人鍾麗緹自爆用「間歇性斷食法」，成功甩肉10公斤，引起網路熱烈討論。醫師指出，間歇性斷食法又稱輕斷食，主要是限制熱量攝取，以降低體重。不過，有4大原則需掌握，否則就有復胖的風險。tvb now,tvbnow,bttvb) l* S( u8 J% l. {4 ]$ V. P4 q
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有「人魚公主」、「最美女神」之稱的鍾麗緹，在邁入50歲之後，身材大走樣，近日傳出利用「間歇性斷食法」成功瘦身。據指出，鍾麗緹採用8：16時間控制法，將3餐都集中在1天的8小時內食用完畢，其餘時間都保持禁食。5.39.217.773 S# J8 \* c- s4 y- a, H* Z3 n
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台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩指出，坊間各種減重偏方充斥，其中不少人使用各種斷食療法，或者每天只吃小於1000大卡熱量的輕食法來減重，其實斷食療法或者輕斷食法，都會對身體造成不小的傷害。
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( s4 t& w9 l8 F5 b3 N2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。間歇斷食 潛藏復胖危機
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- O6 E: g2 {3 S5 W' S8 c8 H目前流行的輕斷食法，共有3種。分別是，5：2輕斷食法（1星期中5天正常吃、不連續的2天輕斷食）。16：8輕斷食法（1天進食時間集中在8小時內，例如早上9時到下午5時可以吃東西，之後禁食16小時），6：1輕斷食法（每週1天輕斷食，其餘6天正常吃）。
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而飲食原則是選擇優良蛋白質、多蔬果、低升糖指數食物和植物油、多喝水等，並在1周當中，選擇不連續的2天，當天僅吃500到600大卡熱量。如此能短暫達成減重，但這類快速減重並非人人適合，仍潛藏不少健康危機。tvb now,tvbnow,bttvb T8 H' b+ l' I1 c3 \
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輕斷食主要是整體總熱量的減少，並非改變身體的代謝平衡。5.39.217.77% M9 l% z V+ j* p. Q
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代謝緩慢 慢性病風險高tvb now,tvbnow,bttvb( O5 T2 x, t0 E: o
; B: A$ l! \2 s公仔箱論壇減重名醫劉伯恩強調，因為身體在禁食情況下，除了原本儲存的脂肪被動員消耗外，負擔維持生理功能、免疫能力等重責大任的蛋白質也會被消耗掉，因此，新陳代謝功能方面較差的人，不宜輕易嘗試，以免影響到身體健康。
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尤其是一旦新陳代謝變慢，基礎代謝率也會隨之降低，就隱藏復胖的風險。而發育孩童和青少年、孕婦、老年人、痛風及糖尿病人、癌友也別嘗試，可能影響生長發育或年紀大吃不夠帶來肌少症，甚至引起糖尿病友低血糖或惡化癌症。
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% n* E+ k8 o' z2 `- S少量多餐 健康瘦4原則6 U- o9 ]) j+ |+ O6 x
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基本上，減重、維持健康未必要靠輕斷食，若1天減少熱量500大卡，如運動1小時消耗200大卡、1日當中再少吃1碗飯約280大卡，持續1周就能減重0.5到1公斤，更能持久。9 X1 `6 f6 ]; J1 I$ m6 T7 _) x
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另外，輕斷食主要是整體總熱量的減少，並非改變身體的代謝平衡，一旦欠缺足夠的體能活動，減重的效果還是會打折扣的。因此醫師建議，採用輕斷食，可以少量多餐的方式進行，避免集中在1餐，以減少1整天的飢餓感。同時掌握以下4原則健康瘦，遠離復胖。 + @. k# D- {: o8 ^2 x( | _2 R: x
4 y, Q1 _9 K) }) s0 {# y1.選擇優質蛋白質及低升糖指數食物：雞蛋、魚肉、雞胸肉、豆腐、豆漿等，都屬於優質蛋白質，至於主食則可吃全穀類，像是全麥吐司、蕎麥麵、蕃薯等，有飽足感，吃進身體後，又可避免血糖上升過快。
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2.膳食纖維如蔬菜多吃，水果適量：一般蔬菜熱量都比較低，只要烹調方式正確，可以大量食用。另水果的熱量則較高，還是要注意食用量。同時要細嚼慢嚥，以延緩飢餓感。
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' i8 d, q- |- |% k8 Y3.油脂以攝取單元不飽和脂肪酸來烹調食物： 可適當增加橄欖油調味。適度增加飲食的油脂，幫助延緩胃排空，讓食物在胃延緩飢餓感。, }5 w5 h) W+ k* ?% M, z% s r
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4.水份及礦物質： 維持充足的水份及礦物質的攝取非常重要，輕斷食日時，一定要多喝水。公仔箱論壇8 ?* f" L$ S1 V' S
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發表於 2018-10-8 02:11 PM
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