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[中式食譜] 豆茸燒餅

材料5.39.217.776 M# E2 \6 m: M( R$ ^! h" U
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量4 d  J, |% k: X4 M0 v
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3 I- k4 L  [" b0 S0 `+ D做法5.39.217.77& A  l! j& q1 q7 }1 c; P4 Y
1.開大火煲滾水,下糖、豬油撈勻,煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i7 ^  O5 _2 f9 b6 S$ x
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2.奶粉加入糯米粉中混合,加入糖水混合物中,拌勻後搓成滑身粉糰。5.39.217.77& R: `* @" j+ V/ Z* b+ @6 A9 M

; N; M- P  y3 O9 q* e; }3.將粉糰平均分成 11小份,略按平,放入適量的紅豆茸,包合收口。6 m2 d4 I% y+ S; y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `6 O+ H7 c. }' j! I/ n, @
4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻,然後放上燒餅略按平。. h. I2 {9 w. y! H8 i9 N. a  `

( Z0 j- h4 J1 ^7 r& D& I# n公仔箱論壇5.放入預熱至 220℃焗爐,用底火烘焗 12分鐘,取出反轉另一面,調至 170℃,繼續以底火再焗多 3分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb% l4 R; L( W! w2 F

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1 h9 ~7 [6 I' Z( r用底火焗燒餅,焗出來就不會太乾身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q3 E+ W% v' z& X
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