[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
, ]4 n, j5 |8 t" f. h9 y5.39.217.77法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻公仔箱論壇3 I* @; u; S! t0 f
大蒜： 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l; B# ]; G2 U5 P' G- g2 m2 W
甘筍： 80克5.39.217.77$ ~. g. T% f/ K5 Q/ P4 D7 o& w
番薯： 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( D3 a: k8 S: y9 m( y" r
洋葱： 1/2個
( p* F! Y' {) p5 Etvb now,tvbnow,bttvb水： 4公升
9 F2 Q# ]! `, U) f8 B# M$ L4 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽： 60克公仔箱論壇% x9 a) g+ M: N6 L2 ]( r
牛油： 40克/ O! }# ^/ o: v# v: d7 U& P
香辣粉(Cajun Spice)： 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p) c* e* q% v$ {
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 5.39.217.77$ B2 Y7 \& T4 d4 G! G
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1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
; P: Y# U! C0 S9 i& _7 @2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
3 I5 w2 h4 D$ d9 P3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a9 D3 ^& C% i* T9 [9 [- @5 U! W
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。