[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）5.39.217.77- i( U' C* h1 q6 m2 I2 w$ K2 t% m
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻5.39.217.772 y) `. p. d6 g0 s
大蒜： 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q7 S5 N% I' F) n
甘筍： 80克
  e/ Z$ u" T: _3 n8 _9 l4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯： 80克
1 a' z6 k& p: @4 r7 ]# J6 ]洋葱： 1/2個
3 M4 d6 \( L1 I8 Y* u% V5.39.217.77水： 4公升2 l1 x+ _9 d; ~4 j7 ^% A& H
鹽： 60克
' }$ P7 ~4 D4 X; k, h/ @  K, G牛油： 40克
% o0 ]5 m; C+ v  p( p2 ]% x! N( G5.39.217.77香辣粉(Cajun Spice)： 10克5.39.217.77+ I9 _0 E) h; p% m% `6 l5 o; l
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 tvb now,tvbnow,bttvb3 z: V- m' t4 z9 L# i
5.39.217.770 y# U" T1 O+ m5 ^1 E
Steps
: F4 S# i2 @+ \5 W9 X  c1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。5 H  q) G8 `/ S6 j& `) A4 }
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
7 S) m7 }0 W7 p+ }7 ^& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
6 ^$ m6 M6 _) I" U* u. a) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。