[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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4 B. J" Y1 h7 B0 X0 }燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）5.39.217.77! T( d! Q7 R# Q6 o
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻tvb now,tvbnow,bttvb& C" b" B. m: w' i4 N
大蒜： 80克
1 D4 g, P/ m, @甘筍： 80克公仔箱論壇3 D/ J. z  v2 Z  A! B
番薯： 80克
6 d1 Y1 B& D; mtvb now,tvbnow,bttvb洋葱： 1/2個
: n; N$ I+ j7 F0 f& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水： 4公升tvb now,tvbnow,bttvb% B. U& z/ j: x. d6 w4 u
鹽： 60克
9 x( s( Z. [5 \+ D; H牛油： 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w; m& |! s. }+ k, g
香辣粉(Cajun Spice)： 10克
2 k: ?6 o1 F1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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" O- p5 [9 R! T- wSteps公仔箱論壇' o7 d- K  r6 \, C
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。# j6 }" m: ^$ B
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
4 c4 U2 A. \8 w  E6 Y* Z3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb  }) q5 n  E7 X8 X8 v3 l
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。