材料
9 O2 U7 C/ B7 i. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
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* R6 C+ f# q3 z m& w; p' I7 v* Q; i調味料
8 ` ]9 y1 w8 n, t+ a" e5.39.217.77糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
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做法5.39.217.772 j Y5 X2 a+ a( q8 T
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K/ n+ f/ W2 Q S
+ M3 h% D7 X g2 u/ U8 m/ ytvb now,tvbnow,bttvb2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l. W2 C" C: Q1 E: \) B q
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3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。
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4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
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7 Q& b8 g/ c- `捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, A4 Z) N5 @4 p" F
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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