本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 5.39.217.777 Q0 F T5 P" M5 ~
蛋糕材料：公仔箱論壇, h! A( Q; `8 o3 _& i
麵粉 250克
$ I D* Q3 x" `# o蛋 2隻5.39.217.77% \5 x6 I; _1 s3 N! |% T
牛油 250克公仔箱論壇+ N1 d6 Y1 W0 e1 g0 B1 f' g# C
肉桂 10克0 M7 K& Q3 ~: L7 [% z4 R- C: F
荳蔻 5克7 d$ ?. e5 y- |7 B; T% } Y
黃糖 250克tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 G7 N" I0 ^9 R: X$ F
糖粉糰 1包
1 q$ [: p5 A3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
! D0 [8 p& z! K4 Q" ntvb now,tvbnow,bttvb提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
& {; t5 F( d5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料製法：" [( y' e2 K% J$ q
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。+ l7 e; [: S. t
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; X7 a+ m1 I& }0 h0 x0 A' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K- L5 E" |( d# Q0 A
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8 B# i9 M f, t2 l5 {- d4 e- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
0 ^4 V) `6 U" j" \) N: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。& y5 k! N! B P4 Q0 S9 Y" `" U0 B
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 D' i3 D* L( i, I$ S
+ Q! q9 X9 q9 [5 c9 T% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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