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■新裝後的扒房摩登又不失格調。
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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- T! z* K9 T- Y9 o g* H! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。5.39.217.77' |! A& b+ C) M9 w& g: D8 I% l
; m+ {1 M. q+ g. _" N( @' T1 L5.39.217.77美式番茄芝士沙律 $148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r! R! U5 o H* i0 K6 I
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。5.39.217.77& U, I/ E" F. }1 u7 l1 N
香煎蟹餅 $138
W' E3 o1 g' q: B; s9 n啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. d( N' A$ o5 L+ D
龍蝦泡沫湯 $88
: `# K- I) G1 |( Y2 S1 {2 t4 ~除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。$ i) Q7 S& I7 G! _+ ]0 @
扒龍蝦尾 $458
. B; S! Q$ `6 a龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
. w2 o; y& x9 t/ h6 b6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炭燒美國牛柳 $368起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c/ M2 U& h6 j$ j
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。
; e- ~2 x4 h. a7 ^1 T/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新裝後的扒房摩登又不失格調。公仔箱論壇9 {) d7 \& a0 y. z2 s9 w
. ~. z! z; E. c1 S: q9 w d5.39.217.77飲食街tvb now,tvbnow,bttvb8 _0 Y: [2 H# a" ?' y @
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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