( @, s4 P, u* ~; m$ y■新裝後的扒房摩登又不失格調。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i2 b+ _6 T; |
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。tvb now,tvbnow,bttvb: _2 b' `4 }' z' S# a2 m
- f( @" A8 s% m- | y6 |& n! A6 `餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。
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/ e& M: z ]" l公仔箱論壇雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。
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" _; z0 |8 ^. m$ Y: L美式番茄芝士沙律 $148
4 |1 d3 C) `+ T) J' M; L9 V內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
9 V- N& v; N5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎蟹餅 $138
" }2 P1 _( j: G6 N$ o, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。tvb now,tvbnow,bttvb5 K: Q( G: z ^# `
龍蝦泡沫湯 $88
7 r% O8 y* h1 t' h, ~. z5.39.217.77除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。
$ L# d1 q3 l2 ]4 v) ~4 p2 a, ^5.39.217.77扒龍蝦尾 $458
$ _. s8 @. p+ y$ O8 p- v5.39.217.77龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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