近几年辣菜席卷全国，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚，但在上海是开一家火一家，一到饭点，门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。
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$ a% r) L& d- U6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣，对土生土长的上海人来说，对味蕾的挑战性是很大的，我们从小到大吃的本帮家常菜，鲜见有辣的，印象最深的就是八宝辣酱，虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸，仔细品，才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间，大街小巷都挂上了大红色的店招，店门口弥漫着繁复而丰厚的香气，吸引着无数眼球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z7 g7 J+ O [6 {( V8 K
+ w, e3 D! x9 ^- p公仔箱論壇 辣，在上海掀起了一股飓风，在刺激我们味蕾的同时，也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中，不想醒来。从以前看见辣椒绕着走，到现在的无辣不欢，可见“辣”的魅力，“辣”的魔力。
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# f% M8 G" ~; g- o$ s- W/ W5.39.217.77 辣，释放了我们禁锢已久的味觉，那种从舌尖弥漫至口腔的刺激，只要一次尝试，从此便欲罢不能。
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" o, [# {. s4 Z* V. q5.39.217.77店招。
3 A, [0 q4 M. m% S9 u/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 `2 v5 X( j+ I7 F& v8 N
+ z/ N H$ k8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z" ^- x* i+ V店门口。tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 y2 A6 h- F
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大堂一角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [ O& g* t+ B
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略显艺术感的顶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O7 q1 a! Y6 U+ g
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/ l g) g& X) @6 O2 F灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗，阳光斜斜地穿过木片的间隙，暖意也开始泛滥 u- q$ b) e0 v; h" y+ n
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+ l6 m6 m% m2 Y# O) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摆着橙子皮的洗手台。tvb now,tvbnow,bttvb M% j5 `' m# c% a( P6 M
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圆弧形的沙发座，很漂亮。公仔箱論壇6 V6 S" R& c9 ]6 y3 k7 S: n
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菜单，已经翻得旧旧的，可见人气之旺啊
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这是望湘园的招牌广告，上海好多地方都能看见这张广告的放大版# q9 B$ p; w3 C- s( ?, X
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十大名菜介绍。
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中规中矩的餐具。
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, D) s2 A4 R2 s! @1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77! }+ r: M( h# l1 I/ J( ^
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餐前开胃小碟，本应该还送一碗原生态粥的，可是生意太好，已经送完了。. W+ B e) w1 l
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酸梅汤，我喜欢在吃辣的时候喝这个，能解辣。
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上招牌菜啦（总算切入正题了）——鸳鸯鱼头王。
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吃完鱼头，把面条拌入汤汁中，略等片刻再捞。5.39.217.778 \7 [9 P# n r$ A: }; p
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& u7 K8 G- N f4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼头所有的精华都吸入面条中，鲜！（忽然发觉，店家有些不厚道，面条太少啦！9 M0 B0 X I2 _+ h1 L. S3 t
- h& {9 w8 |+ j5 H4 B% ktvb now,tvbnow,bttvb 应该送上巨多的面条，否则怎么够瓜分的！）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s7 E+ x5 k! a }7 t
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另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错，有些霸气的味道。9 q- b: ^2 F2 g3 ]0 O
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9 ]! _1 w5 F4 w1 l. K5 b) y霸王蛙的配菜着实不少，里面的笋特别好吃。1 y$ a6 [3 L4 C3 r' d3 o, X
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; \0 Y" r; X0 R公仔箱論壇大腿！喷香哇，我现在在咽口水
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$ y, q. e8 c( S2 b j$ F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 X o) R! _& U% Y: g3 @+ z8 H
十里香牛肉，真的是香气十足！服务生老远端来，我就闻到孜然香了。
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) e- n7 }6 w$ |/ `+ S, ?tvb now,tvbnow,bttvb 来看个近景，诱惑一下各位- y+ l$ A) W& t
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* R; c4 d- q& T" k j5.39.217.77鸡汁御唐叶，味道中规中矩，还不错。5.39.217.77 T1 k7 P1 b- I5 L) f8 ~2 v
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干锅手撕包菜，有点不健康，油巨多，但是真的真的是好吃，反正我是眼一闭心
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一横，吃了半锅。tvb now,tvbnow,bttvb; A* k: Y j5 w' t
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9 C# s+ R! C$ b以上是我对“辣”的感慨，下面说点实的：5.39.217.77* l; d2 o( `8 T$ k( Z: y. Z
* |) T( T! X2 s% d7 btvb now,tvbnow,bttvb 鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭，这个菜绝对不能错过，鱼头蒸的是恰到好处，多一分太老，少一分不熟，要狠狠表扬一下厨师，程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话，关键是与两种辣椒的完美结合，一边是剁椒的鲜辣，一边是野山椒的香辣，虽同在一盆里蒸熟，但两种味道又各自为政，口感完全不同。吃完了鱼头，面对奇鲜无比的汤汁，是不是很不舍得？这里要表扬一下店家的周到：配送面条一碗。将面条拌入汤汁，这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒，已是你中有我，我中有你了，剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。
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! U9 ]) Z9 q( \1 W5.39.217.77 湘西霸王蛙——牛蛙这个食材，几乎是借助辣椒才一夜成名的，现在只要是经营辣菜的饭店，无一例外，都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃，牛蛙无比鲜嫩，配菜丰富，煨在小火之上，满锅的鲜红汤汁，翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。5.39.217.77! h, c0 g8 p( s( R3 @: u
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十里香牛肉——这个菜香，确实香！名副其实，香飘十里哇。孜然味非常突出，牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下，许多饭店为了让牛肉口感嫩滑，放无数添加剂，导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉，这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。tvb now,tvbnow,bttvb: r0 `! @9 Y/ @2 `% k$ M
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鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品，味道中规中矩，还行。tvb now,tvbnow,bttvb9 }8 t) Q; o( ~. j( e- r+ I
" l4 C$ v. s6 J5 c4 J4 [6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉，配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的，锅里油汪汪一大片，虽不健康，但确实好味。这也再次印证，油虽是不健康的罪魁祸首，却是美味的根本之源。; a1 d5 b7 ?+ k0 h8 r
$ d9 k, P" U, v( Q& w3 m) \ 声明一下，以上对各个菜的评价是我的食后感，仅代表个人意见哦。
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6 R- K j6 {0 j; O: t公仔箱論壇备注：
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* N. r q- Q* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就餐环境： 情侣约会 商务宴请 朋友聚餐 家庭聚餐 5.39.217.77: ?! @% s7 g: i
人均：79元5.39.217.77& P( {+ d8 s# v
车位：有 |
發表於 2010-8-3 12:15 AM
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