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海风，残阳，渔夫厝。 d; J# X- [1 O
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7 O( N$ X1 y" r9 i. o% N. q: V i5.39.217.77生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( H Z1 n1 M& u1 N4 ]
' N$ M4 u% i* ]/ u- d在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。公仔箱論壇+ ]9 o$ E; S0 T, P- Y. K+ l7 w% o
/ L# g- \4 n5 ^7 K残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 e. u2 P$ E( f2 n
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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* ?* W2 G# \6 K4 r' V5.39.217.77渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。5.39.217.776 s& P% s8 G" ]8 E
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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+ R6 r8 N4 g& K* x. q" Y1 \5 z5 c公仔箱論壇两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
' C( p. p8 h p5 B9 f" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h8 s# X7 s- M3 [, P& ]! _
在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。6 P! X( G! p. g/ ^8 v" [
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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" S; [( B" B6 ~# F# r- K' R还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q& Z) D J" w3 k1 ?$ v( s
7 L; o* R& y1 h) x/ v, r* o; f公仔箱論壇不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。tvb now,tvbnow,bttvb- a8 D# ]1 o0 l6 r- Y! H/ [
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。tvb now,tvbnow,bttvb6 r/ e L( Q' Q6 E8 `
0 e9 O5 V# P g; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。) H* |9 p3 P2 N
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。公仔箱論壇9 |, S6 S9 k9 @, j' V' u
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。5.39.217.77+ J+ @* N V" E* A+ r# w; u6 X) `
% T1 U5 Z! w. ?5 M' Wtvb now,tvbnow,bttvb景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I7 b, V9 @% m) w. F6 u
& O/ Y1 K# ~3 K9 }' d7 U7 R# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。( a! r: Y% }# U' y5 c d
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。tvb now,tvbnow,bttvb* r2 ]- _7 ^/ H# I p
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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% M. b- U: \, W% _这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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渔夫厝旁，有个小庙。5.39.217.776 e, u+ Z' p/ \
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闽南地区，自然供奉着妈祖。公仔箱論壇- D+ } k1 c' O8 ]5 S7 o
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骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。公仔箱論壇: h [' _+ E. r; x0 b# N
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。公仔箱論壇; B! P9 a# o( P0 U8 [4 E
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! f: N! i) { I; n' F拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。公仔箱論壇( r. g% F1 N" ]0 z
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8 _9 j3 `9 |" \4 y; ^- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝自酿的青梅酒。公仔箱論壇+ J" d' k- o$ G- u8 l& B8 k7 M1 k
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}& g0 C! x. Z5 z& W2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- v" w5 U. G4 m3 m5 q, |. L5 z; }
别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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/ s( l. q1 f( L" a; [公仔箱論壇这个鱼，叫做黑包公。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q% ~$ i5 m( P, ^( g$ c3 f
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% m, s: U: q! J1 z# ]2 l6 B公仔箱論壇虾虽然普通，却是最新鲜的。tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 X7 N& s `+ Z$ C0 M
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 公仔箱論壇3 L# c8 a' f! m& P
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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竹蛏，第一次吃，鲜！公仔箱論壇2 w! ?4 h: J* i1 a0 M" g
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W7 ^% `% I3 h& A4 c& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉圆汤，下饭必备~
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4 C, N9 x: W* ?1 M% t7 K$ t岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。/ x% k4 |7 x8 v8 o
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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