秋燥養肺有妙方～吃白色食物、3錦囊顧好肺
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時序入秋，早晚溫差大，養生首重「潤燥養肺」。中醫師指出，秋燥易傷肺，常有感冒、鼻塞、皮膚乾痛、乾咳等症狀，建議平日可多吃「白色食物」如水梨、木耳、山藥、茯苓、百合、蓮子、薏仁等來潤肺清痰「顧好肺」。公仔箱論壇- V8 N W" Q9 g
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) `( l3 w8 K4 a& F& v6 S/ T2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, b% L2 e; [$ A* e5 j9 L2 a, a
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中華民國中醫師公會全聯會理事長陳旺全指出，依據傳統中醫「五臟應五時」的論述：「秋天屬金，金對應的臟器為肺」；由於秋季易生燥氣，故易出現「秋燥傷肺」，因此養生首重「養肺」，而五臟對應「白色食物」正適合養肺。! n' p. q, w. n: M1 y
0 v* p7 A8 [- s5.39.217.77白色食物 益肺解秋燥公仔箱論壇5 `/ U$ @! H+ l+ n
0 r" s, p8 p$ g# y, D, l5 i" J- }公仔箱論壇另古籍《靈樞－五色》中也指出，白色食物偏重益氣行氣，原理則是因為蛋白質是修護肺部的主要材料，而大多數的白色食物，都是蛋白質的優質來源，因此經常食用白色的食物，有益於呼吸系統，能在秋季幫助舒緩秋燥。公仔箱論壇/ @2 z! \9 ^8 @4 e$ W
3 @, k/ ?* m* g7 [/ B; k公仔箱論壇此外，白色食物也是鈣的來源之一，鈣更是滋養肺部不可或缺的物質，多吃白色食物即是很好的補鈣途徑。但要注意的是，白色的食物大多偏涼，一般體質雖可放心使用，但有過敏性體質者，還是要請教專科醫師視狀況選用。
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秋燥季節要多吃酸性水果，如檸檬或柑橘，可生津解渴助消化。8 W9 I& n1 K$ L+ J( Z$ `9 J
. j; n8 r4 {( S! _中醫師陳旺全強調，秋天的氣跟肺臟是相通的，這個季節氣候乾燥，最容易傷肺，連帶影響呼吸道、黏膜等肺系系統，引發咳嗽、口乾舌燥、皮膚乾燥等各種症狀，此時可多吃一些滋陰、潤肺的食物，達到身體保濕的效果。' g9 i2 M: h$ u; ?- K& h t+ t6 C
5 L, h3 i3 Z4 s; f9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不同性質的食物對身體有不同的影響，利用食物能調整體質的偏性，也可用忌口的方式預防疾病的發生。基本上，秋燥季節要「顧好肺」有3大重點及3錦囊：公仔箱論壇, F ]1 S$ g* w2 ]# ~
2 d. U, i6 u3 Ttvb now,tvbnow,bttvb《防秋燥／3重點》
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* H. _2 r# z$ @+ f9 a: u6 j/ v1.食物宜滋潤：除白色食物外，核桃、胡麻、蜂蜜等在中醫被歸類為滋陰潤燥食物，可以平緩秋燥，讓身體得到適度滋潤。公仔箱論壇; e& B2 w. o& D) e; b
/ {5 E& g' W, E9 L; c5 gtvb now,tvbnow,bttvb2.水果多酸甘：因口味偏酸甘的水果能刺激唾液分泌助消化，如蘋果、葡萄、柚子、柑橘、檸檬等，具生津解渴功效，適合秋天食用。但消化性潰瘍、畏寒或小便多的人，酸澀水果適量就好。, m# }. ]* s1 g# b; R I
5 A, c2 o# r' k% G/ u) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.少油炸辛辣：如辣椒，或是洋芋片、鹽酥雞等油炸及燒烤物，以免讓秋燥加劇。烹調方面，宜以清蒸、煮、燉為主，減輕身體燥熱。
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《顧好肺／3錦囊》
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錦囊1.飲食養肺：可適當選食水梨、甘蔗、荸薺、芝麻、粳米、蜂蜜、柿子、銀耳等食材，但要結合個人體質、腸胃功能酌量選用。tvb now,tvbnow,bttvb' e" X6 i- K1 K5 p! z
8 E( W+ D0 {5 {3 V, p錦囊2.藥補潤肺：可適當服用宣肺化痰、滋陰益氣的藥材，如玉竹、沙參、西洋參、石斛、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥大有幫助。 ; j! W0 P) J) W/ C
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錦囊3.運動養肺：根據自身體質和愛好，選擇散步、太極拳、爬山等輕鬆柔緩的項目，運動量與夏季相比可適當增大，運動時間可加長，但要註意強度不可過量，以防出汗過多，陽氣耗損。
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百合菊花飲（如圖）可生津潤肺，對補充身體的水有不錯效果。
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6 D) [* M8 I2 B& b& ?8 h* U7 t另秋燥季節，別忘記要多補充身體的缺水，除適量喝水之外，也可選用水分較多的食物來滋陰潤燥，將百合、銀耳、白木耳、蓮子、枸杞、紅棗等經熬煮或沖泡成溫補茶飲，在氣候多變的秋天飲用，可以生津潤肺，補氣補虛，又能增強免疫力，預防感冒及便祕。tvb now,tvbnow,bttvb! I/ f; T W/ O# W0 U. |8 h
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百合菊花飲／生津潤肺
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" v3 n. o) B$ J* v; }7 j: P% P公仔箱論壇材料：百合5錢、菊花3錢、冰糖少許。公仔箱論壇5 ?: w4 y4 ~- u4 I# d. j' Q
/ s1 t8 {2 w3 E% @& c4 Mtvb now,tvbnow,bttvb作法：將百合、菊花加水800c.c.煮滾後，轉小火續煮20分鐘，代茶飲。7 M) A: N4 t# D; u) }1 Y0 a
6 n1 M2 `' y: V A2 j/ A1 R2 G5.39.217.77功效：清熱、養陰、潤肺。
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* \' C2 ~; j# b5.39.217.77銀耳枸杞蓮子茶／潤肺止咳% e; j$ m3 f# f$ x: L J6 \ b$ J
5 Y& P* q" K3 m& f材料：乾燥白木耳20克、蓮子20顆、枹杞15粒、紅棗5顆。4 z9 R/ |& V6 S. c
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作法：將泡軟剪開的白木耳，以及泡水30分鐘以上的蓮子等材料放進燜燒瓶，加入100度熱開水預熱3分鐘，將水倒掉，再加入100度熱開水，蓋緊瓶蓋燜2小時即可飲用。公仔箱論壇, R! v* r) ?) E1 `' N
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功效：寧心安神、清肺排毒、潤肺止咳。 |
發表於 2018-10-7 01:35 PM
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