北京碗糕

r33128

≮原料≯
8 j. V' x# S' O" T面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干
+ `. y+ Q; o% q8 h" u! b: Etvb now,tvbnow,bttvb≮做法≯
+ q! W* e  q3 x. f1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。公仔箱論壇6 W/ c! L) u# t  R* L
2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。
% {9 `( P% q$ S) h5 P" ?3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。- f# Y  c* K8 D0 ~
4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。公仔箱論壇  W3 Q, s: B2 b9 O" C
≮特色≯
/ z* ~3 n" g  p% S: {2 n. s" o' _碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。
- ^+ V/ j: c7 i+ s: `# \6 e; A! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。