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葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量
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做法
8 B5 E3 Y$ I( j, B* C* ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。- F7 {! z2 @3 B( c7 S
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2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。
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8 I M$ Q/ `, R! L/ R- Z3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。
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: F7 ^5 r3 Z: R2 N* N9 i+ q6 n4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。
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) V. f6 b4 z3 F9 ?& U; d+ f5 S1 y5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 G7 ` e3 A- ^
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發表於 2010-12-6 05:37 AM
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