洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
! L5 S* ^' C/ [* T+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。0 H& _; B% P D4 J& H5 r# ~* }# f
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。4 @% l# K$ ]: ^
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。公仔箱論壇5 q* S/ t: W8 W/ u- g" a0 A
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。5.39.217.778 a3 r( z- ~& \3 @7 a, c9 J8 y
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。3 x. {7 [# p+ |# L: G
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
0 s5 R% P! z) N调料：花雕酒、盐。
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+ b* K( @; v" L事先准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x- G$ i# W% p! s, j/ m
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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+ q6 n: Z- F- ^$ v6 X& z# N公仔箱論壇2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [) M" k3 F$ E' B* d5 a
" X; u7 C9 Z. V/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：5.39.217.77: w% p5 a( D: V+ }1 u; Y+ Z# [1 j
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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; H7 p9 l2 T! r, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。公仔箱論壇3 n- ^ C: W, i5 V' ~
2 r( d5 R9 N7 N5 L8 Z3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。tvb now,tvbnow,bttvb- s( y$ g q# R N4 c7 ]! k
9 P- z- e$ E1 Z+ rtvb now,tvbnow,bttvb4、加入白果炖30分钟以上。
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8 O8 V5 i9 D: c5、加入适量盐，煮匀即可。
7 x% V) b/ i) l7 Z4 d/ ~& @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {3 i8 g7 q* |" m6 N) B3 [4 @, J4 U
啰嗦几句：tvb now,tvbnow,bttvb: ]5 L" o6 j! Z" c! t. w
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
- t/ X8 b8 D# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z8 D) c1 n( {6 u6 f z
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。公仔箱論壇3 s' n$ c. G: v7 R" Y% ~/ m9 f, t
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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