要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
2 |$ S3 y& `2 R- E平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。- x: T1 [2 z/ |! j( U/ C
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
6 u( m V, v7 P0 n& {" stvb now,tvbnow,bttvb奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。公仔箱論壇( n9 `/ [* M1 T7 Y
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。tvb now,tvbnow,bttvb9 G: B. z1 [% J) I) P/ F% j7 K# r
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
( ?& d& G- |+ u/ a. i6 k* u0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。5.39.217.77+ ~- Q, M. Y; r! {, J- p3 { a6 w
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。tvb now,tvbnow,bttvb% a6 w; P9 f; l
: b( v$ G# ^' _. t/ }" Z3 x7 H8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料1：鸡翅、姜片、葱段。
1 B! K- E0 b3 W7 j5.39.217.77原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
; U+ m8 q7 @. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* u5 r2 [& \7 @0 O5 w; H5.39.217.771、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。公仔箱論壇8 H. h+ W8 e2 M' _$ I
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。& Y3 ?$ C" ]& U( b# m& f
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。; {; E3 V$ [+ ?" o
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w, ~/ r2 G8 C6 [$ D. A* o0 a8 ?! M. [
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。tvb now,tvbnow,bttvb* o8 [6 p* C8 E1 O
1 i |$ S& C( V% |. F5 ^2 q. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。公仔箱論壇0 X2 a* y; Z; S" M. ~, L1 J
7、然后将金针菇放入。
2 Q0 v" W& z- k5 N$ N3 c8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
' J5 l6 T3 Y% b- Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D* T# j$ O6 m* k# S$ q6 ]3 c8 ]0 p
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 公仔箱論壇: C9 v3 n6 }: U+ G; ?' f, d5 V
注：
' l: l( G; @6 q9 ]tvb now,tvbnow,bttvb煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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