材料
( c8 C, {+ H! K3 W2 ]5.39.217.77竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q. d/ \- b9 o, R( s! ]
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醃料
6 O# @7 K( Y7 S% ^, Q3 t5 `& b公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
& G4 c- b! b! o& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b& h" L* J0 }6 P# @ T0 d6 Y
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做法 ! G( i9 P7 M+ U K# `4 |
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。3 f! s0 j7 u A# J" b) A
, m7 e. q; B, X6 M+ F; o d& |公仔箱論壇2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。公仔箱論壇+ R9 t: N6 ~4 |4 f
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。tvb now,tvbnow,bttvb: T# u" s( c+ n3 `! A9 C7 @ H
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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