材料
/ i3 N z O/ T+ G+ R5 V福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 9 Y7 b4 |) q! w8 ], f
/ M- z8 E( _9 V, z% N( v. ]' S# z$ N' y8 P調味料
6 M) d& Q: t* e) @tvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
, M1 w3 U b, v. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 L# W: A# J1 Q6 w/ O+ o5 q
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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3 P8 ^) i! ^, }& Z( c/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
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* ?. _% \7 d; Mtvb now,tvbnow,bttvb烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。2 c) x3 M1 _; V j) E
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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