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$ f: c7 ?8 i- M. Q河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
0 e) V C" h2 a( E. d7 [4 i8 ]: |* }, Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q! r/ [- q4 D) a3 C" \
我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。* C0 Q9 F& P. m% Q0 p0 L
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我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！5.39.217.77, y- a* D3 s7 Y
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。+ K7 y/ ]' o2 \' l2 _8 }/ @" }/ Z0 p
- h& r1 n g. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。
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1 m! {/ K$ u, d% X/ g$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。
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而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。公仔箱論壇% ? f2 F, K, Z A- d
& @, R; u& W6 V5 C& ^: f0 K( g; n河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。
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南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
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正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。
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* [" {% m( b. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”tvb now,tvbnow,bttvb M! O3 v; K' M0 R& s; o4 g9 {
, b0 s# o: v; v* |$ Z Y从此，“西施乳”就在民间传开了。
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9 A S: u+ _9 h公仔箱論壇而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。1 f m2 @( T% D) _! A* ]* u
3 i/ J, W% Q* M当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S j. o* W% P, o% c
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要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
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; Y6 X* u8 L/ \! G河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。
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& P' S/ q5 K: v' g1 Z4 f5.39.217.77其实，河豚的肌肉中并不含毒素。- i$ t, V' q; a# F
0 n" K( E1 S( Z) Y3 g# q/ K2 m/ c河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。5.39.217.77. C6 m0 u# a, [3 |, C
# O% O2 y1 [: u$ \4 ?- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。
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% b" ~( D- a* c, H! L1 w( }6 ^特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。tvb now,tvbnow,bttvb. E4 \; f/ b l6 n7 J
# g' P2 [: }: ^( L5.39.217.77近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
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而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t7 s* D' ~, D# G- ]" Z R; N
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于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。
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海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# j) H; ~4 _5 s" {$ e6 \ Q
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4 `5 x0 ?$ Q1 Y中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。
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这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n. Z& @+ w+ d+ t* t
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2 R6 a5 m5 D% |/ a看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。 公仔箱論壇% o: B5 Y4 j( M7 t5 i7 U
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; n1 d9 B- B* k# B( f H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 K- y" _: |2 g
我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。
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' V0 s- {7 l& s" ~更加珍贵的白河豚。
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0 }9 B; t# T1 V) t5.39.217.77这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。tvb now,tvbnow,bttvb7 F& D- N/ g0 K9 B. P0 ~
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& M+ s, L$ _* Q0 A) E8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。
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河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。
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# k+ c/ ^3 ~5 V5 @tvb now,tvbnow,bttvb红烧河豚。
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, a: G J/ q- O7 x4 k3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ m' z5 c; ~+ ?' X1 ~+ E6 V
还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y1 L/ Z" D' x6 O+ \6 j
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3 y$ T7 N3 T( q/ g+ D- m# a* I0 {5.39.217.77肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！
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吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。
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) I, d4 J* _: g' ^/ S公仔箱論壇正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。
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8 ~. s( P ~, }, r$ ?公仔箱論壇想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。公仔箱論壇/ I$ Z# _! V" E( _4 ]
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我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。
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用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A) R3 M; f# P9 I: j, t5 E/ ~# X
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最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A" s, Q# ?$ W. t
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% H; |% B; r/ u' s4 }5.39.217.77海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
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长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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