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* F- {1 h0 e" Z! ]; O" u9 v材料5.39.217.77+ J$ g, F6 H8 B: h7 @. h9 c
加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個（肉切粒）、青檸 1個（榨汁）、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克tvb now,tvbnow,bttvb: {) q, o4 V0 _: I$ N
做法9 ~$ c* G1 L' T* T' ]
1.呍呢拿枝開邊取籽，將籽與糖混合，用手捽勻。tvb now,tvbnow,bttvb) g$ S0 x6 k4 ? C/ Q9 z' ^+ @: k8 H. K
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2.燒熱鑊加意大利米，逐少加入忌廉及鮮奶，邊煮邊攪拌，直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後，轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻，加入（ 1）煮溶後，再加蛋黃煮至汁液再收乾，便可盛起放入圓形膠模，再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。- e0 I# a. m- d' d* h8 E |
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3.將（ 2）從雪櫃取出，面鋪上芒果粒，脫模後上碟，放上裝飾便成。 |
發表於 2010-5-2 08:57 PM
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