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: d. Q1 {! g, W' V) d0 m公仔箱論壇材料
# h8 l5 k; ^" q- c }7 r5 L7 V公仔箱論壇無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）tvb now,tvbnow,bttvb" B# @, e6 [9 {3 [
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做法
& x, |, n5 m/ q1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
' M, g7 T2 ]" f) t/ q, _! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 u2 B8 \$ p4 }9 U9 f6 _% z
2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。
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3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。
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. i/ L8 w: M( H4 s2 S' Q3 ~4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。5 j% r( y$ s/ `# ~$ j; W
& c) k+ z9 g* j0 k: B n5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。
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) [( j0 D Z+ \ o/ [1 d( m- T5 K( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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