材料：(2至3人用)公仔箱論壇. `8 y! h F" a
蔬菜蛋卷
0 c; D9 p% c1 ^0 r% g1 f6 G4 Atvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔.....1/6個) q! Y$ e* v$ u( Q/ E6 q# n, n
2.中型洋葱.....1/4個
9 p. M6 K& _# Q- j3.葱粒.....1-2條
|7 Z# p! y. {2 X4.大雞蛋.....3隻
& O# [3 E9 i4 w; m" X: x" n9 q: h5.鹽.....1/2茶匙
: L- f9 r+ l0 p) W2 z; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]7 _: O. k9 C; K( f3 c* l7 T+ r7 A
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l8 [5 z# }; v, l; h9 e% m9 q( B6 a
% b# c; M+ x0 U* L. {; g紫菜蛋卷5.39.217.775 `" O, l, j# ^+ s& F
1.紫菜.....1大張或6小張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' k- d: C3 U% M, h- [ A
2.大雞蛋.....3隻
: Q8 J; S6 P8 ]9 Z: u5 k3.鹽.....1/2茶匙
4 A& y Q! y4 j& _2 wtvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉.....一小撮
0 r8 n$ k- U" c! F$ a, Q7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g2 z& |8 t% @, ^, |
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做法
3 |; ?; L+ R. Y+ J. S1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。! d4 R* f- G- j1 p: f
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ x( k6 ~9 l3 n+ i
- L* m8 F, C/ r* n公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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# K6 i$ W+ X' b& Y/ d4 _* r3 A5.稍涼，即可斜切成件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a* _2 f' i5 ~2 V
r: T: h0 a+ t. F, H% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。5.39.217.77$ d, f$ R5 M* P( E
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。9 ?0 H& H o' g6 ?3 _ W$ D0 N9 z
1 V. C. t( I2 }3 V6 Q0 |' ]tvb now,tvbnow,bttvb8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇1 E6 e7 a( ^4 [" G' U- ~
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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