材料：(2至3人用)
8 C! T6 I. y: n5 K7 j, [蔬菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P! b; i1 \: }( F \
1.紅蘿蔔.....1/6個5.39.217.77& Q2 x2 j I `- L2 ]5 @3 ]
2.中型洋葱.....1/4個
+ ~7 X+ w/ I# r8 {+ Z2 g/ W4 h, D5.39.217.773.葱粒.....1-2條tvb now,tvbnow,bttvb* Y9 @! n& M; h4 G( A. X
4.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇: u/ |' ]6 [) u" v5 d
5.鹽.....1/2茶匙
; I$ i, {* H& H! L. o5 c* u" ?公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮
* I* a$ |2 h, ]- J0 s1 t7.油.....1湯匙5.39.217.77$ M& Y. ^# E1 T
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紫菜蛋卷
5 c5 F j1 }3 H: A1.紫菜.....1大張或6小張
$ _0 U. M ^0 h: B7 p* D2.大雞蛋.....3隻
) h: j- `) T: ~: F" O* ? N; b5 |3.鹽.....1/2茶匙5.39.217.77" p4 H$ r5 X0 z# X) H6 W4 @8 e D8 H
4.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb3 @5 n7 \ Z2 z) j# @% V5 n, q- t# I
5.油.....1湯匙5.39.217.77& y! F V$ k f9 V7 m @: T- Q
! K8 _; |; V; X! l8 _" n
! f* ^ z$ R8 e. k做法( I+ b) \' i) @; ]5 @# g# g
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ I! y4 _2 }# P( n0 p2 Q+ Z
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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$ h) z3 d8 ^) X$ c7 [. c* X! a: l8 E4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
5 \! Z6 A9 _; b, ~5 A% {1 {9 v( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D5 |0 w4 r# b- ?& _8 T公仔箱論壇5.稍涼，即可斜切成件。4 ^+ b" k* ?1 v4 @2 |+ g
2 c o5 i% v, X, t9 x% R4 a' `公仔箱論壇6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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; h9 O" B' Z1 p; y9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5.39.217.77/ f c, P8 N, \- y! J; t
& y) L1 c& ^6 o9 ^9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。5.39.217.77" A0 B& c( R; B
8 s9 j. U" ]/ J10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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