[中式食譜] 台式三杯鸡

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  P% y) X3 k! P8 n' T) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
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7 \( K) Y; N6 j, a+ e5.39.217.77    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
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/ B8 ]2 ^9 @. {6 d  g5 x) e% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作过程：6 f$ k" p/ }; f6 Y0 R6 e2 b4 R2 ?! @' M

, T5 q+ L9 O; v& y. \4 H    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。公仔箱論壇3 C9 {! |+ k# l

# h/ R: x  Z+ j2 z6 A    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。
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    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。