材料
: B# `) R$ l7 u( g1 C0 c" Atvb now,tvbnow,bttvb現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻" [! A$ Z6 t6 r5 A3 L$ z- F
+ ~- z# j; l V% _. _* d, ptvb now,tvbnow,bttvb8 Q, Z3 \2 k8 w3 B F8 f
做法tvb now,tvbnow,bttvb) j) a# Q2 J2 P: e/ S/ v x
1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb& V9 I, {- a5 V" d* I/ V, X+ |9 P# S
; t% p' {4 W8 J6 }2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。
Y3 f7 T0 B) n2 O
6 h5 e" ]. v$ g7 V6 f公仔箱論壇3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。
6 E0 @' W0 ~1 ytvb now,tvbnow,bttvb: B4 w" b2 w, V& q! I! M! E
4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。
( k; g( p/ o0 }; b5 _' ~ |
發表於 2010-11-25 05:36 AM
| 