材料 5.39.217.77% o! z# C4 _ i
大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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) r% W& t+ ~: a: F: O, B調味料
+ [: z" v5 P/ a0 _) S糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A1 c: K! V* k
. T: u) n% F: v) @0 k5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- i! k6 h! s) B. [
做法
4 s2 C; D! X3 j& f5.39.217.771.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^6 \; r: V& y+ A3 Y& }
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2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
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- P' H* z# Z2 q. n5.39.217.773.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i7 g" k6 [* [; ?) D9 }3 ]5 g
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忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。' r0 e4 K4 W+ P
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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