材料
8 G/ L0 _& I0 X$ J) a公仔箱論壇大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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7 E6 Z0 H7 z j7 L( c) B T7 E# Q1 l調味料$ g" S/ f8 ?4 ^: ]+ ]& @( [
糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙公仔箱論壇( `0 y O) i* x! W6 C# n/ R
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做法
4 ^5 v- o2 R n) f! q. u$ [! h公仔箱論壇1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U. a+ l: h* q# \9 Q: O. B3 M
( s% ?' N7 y! D" d- {2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。' U9 A6 |( M+ y0 D' y4 v' u( g
! {6 _$ w6 F" z. u9 u: z; {3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。
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忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T/ [0 f" j7 h7 C" h
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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