鼓召炒花甲6 D8 X* Q; m/ v5 E8 |6 N) H, z- S! {
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
0 y: `/ k1 c; \ U& R3 X# x, ]2 I; h1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! [; v: y/ ~5 I7 s6 ?+ ^
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水tvb now,tvbnow,bttvb N" p0 L9 ^4 B8 h, ]( q+ `
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻公仔箱論壇& b# u7 U! W, g( V R
2 j$ r& H M F3 K! Utvb now,tvbnow,bttvb鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 5.39.217.77/ E) A/ e/ {# l4 J; H$ i
茄汁豬扒
) J: B" t5 ~. X- b! E公仔箱論壇材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
6 V: D: O* a+ d8 P# W: f3 y1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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$ I- L0 T& r4 L a5 K5 h3 x) f% E% E8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) + w2 z. C6 P) a& \5 w; o
3/ 再加入水兜勻煮滾5.39.217.77& x& }: r6 G: f% `
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y1 H$ v/ Y! M2 W1 T
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
* T" w7 L9 u% q3 L$ H白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
6 w2 w0 d* ~ @* J 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
; h6 I" A2 ]1 T8 u最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
$ Q( a5 {' ^* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * N& t2 X# u5 S4 [& `) S
爽脆好食tvb now,tvbnow,bttvb# a: v% }' [! L4 J
$ |) M( K7 o, ^- B9 L影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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