材料; k1 b. B( T, `2 }$ s* M/ T1 r
椎茸飯 2碗、蘿蔔 4件、日本獅子狗 4粒、芋絲 6件、炸豆腐 1件、日本魚餅 2件、甘笋（切角） 1/4條
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煮物湯汁
' e- y% I+ @ x5 M水 4杯、昆布結 8隻、出汁素 1茶匙、清酒/醬油各 2湯匙、味醂 1湯匙公仔箱論壇% \0 q$ L/ v2 S2 c& p
* Q: j2 ?8 u: y5 L+ O- a/ t配菜
/ o$ E0 }* P% Y3 K# ^公仔箱論壇澤庵漬 2片、車厘茄 6粒5.39.217.77 R9 B: _- ^, {( F2 a
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1.芋絲汆水去味，瀝乾備用。5.39.217.774 d" ?9 A# h2 X5 d+ }
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2.燒滾水，加昆布結、醬油、清酒、味醂、出汁素拌勻煮滾。% e7 k$ s5 c6 N; u" Y
z; W" ]. c# p* Y9 R" Q& k3.蘿蔔、甘笋、炸豆腐、日本獅子狗、魚餅、芋絲放鍋中，大火煮 5分鐘，加蓋轉慢火再煮約 45分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb' ~8 Y% P7 {. M* g9 K' V
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4.將煮好的炸豆腐、魚餅切件。
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5.盒內放椎茸飯，再放煮物，伴以配菜即成。" U1 g: A# o" Y+ p2 b* f( D* \, r
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發表於 2010-11-4 05:38 AM
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