材料tvb now,tvbnow,bttvb( \4 @8 \- j1 z
紫菜 2片、蛋 4隻、蝦仁 300克、芥蘭絲 40克、甘笋絲 20克、柑桔油適量、蛋漿/生粉少許蛋
& X/ ^5 x* U" G4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \6 \/ s$ D+ w' X8 _% K
調味5.39.217.777 ^2 i) Z7 t5 m% G; y
魚露 1/4茶匙、胡椒粉少許蝦公仔箱論壇, i" K7 P, D5 k- L8 p: a
公仔箱論壇 C. V! b' j0 @6 l
調味tvb now,tvbnow,bttvb h1 }+ v7 ]/ B: G4 Y# V3 K' A
鹽 1/8茶匙、糖 1/4茶匙、生粉 4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 V" v5 K& `) T! H
5.39.217.773 B @+ Q& T. z) o9 [4 P5 J% D
脆漿材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u1 n. E7 A: x
脆漿粉 100克、水 100毫升、油/白芝麻各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I% Z# ]% W7 I% y
$ \0 L4 V1 m4 h( ]" o
5.39.217.77$ H1 ~# ^# @8 K7 |
做法
. w# i! m/ J4 e5 O8 i5 z% g5.39.217.771.煲滾水，下芥蘭絲、甘笋絲汆水撈起備用。
% ]2 E) H& y2 }4 m) ]- b# P6 \' H+ Q5.39.217.77% j' C& L/ n! c9 z! _
2.將蝦仁拍扁後剁茸，加鹽、糖、胡椒粉、生粉調味，下甘笋、芥蘭拌勻。
: s: V! O7 Y5 J8 B! ^! K$ j3 [8 L, t
3.將魚露、胡椒粉加入蛋漿拌勻，倒入易潔煎鑊中，以中火煎成蛋皮備用。
/ ]1 A$ q1 K3 R- \5.39.217.779 V( }8 L* {. I# [8 ~
4.微波爐保鮮紙上鋪上紫菜，掃上少許蛋漿，再放上蛋皮，撒上粉，平均地塗上一層蝦膠，然後捲成條狀。
6 F5 r c4 \" M公仔箱論壇
! G4 Y1 H( s8 |% Q) p. Itvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒煲水，放入紫菜卷蒸約 12分鐘，取出待凉後，切約半吋薄片。公仔箱論壇' {+ L& W8 j; _* d B. W: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ Y' k) W4 y: x; T
6.將水加入脆漿粉拌勻，下油、白芝麻拌勻成脆漿備用。7.將紫菜蝦膠沾上脆漿，放約 130℃油炸至金黃色後撈起上碟，吃時蘸柑桔油即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 _$ g. R T7 g+ P B* \
' t8 s/ P2 }- x5 S5.39.217.77開脆漿時加入少許油，炸出來的效果會更鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N. m) m' c6 a6 x' F
|
發表於 2010-11-3 05:35 AM
| 