[中式食譜] 鹽水雞翅

nt1972

材料5.39.217.77( s1 v8 D3 v. u3 }5 p$ Q) }
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升5.39.217.77% g) ]1 @5 \# P# j- U1 U8 o
tvb now,tvbnow,bttvb+ i2 P. N  }; Z$ v# B
醃料
! S& L0 z8 _1 Z5 U- c) _" S( c7 R1 _- }公仔箱論壇鹽/米酒/雞粉各適量# b: l3 }- e2 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 c9 V; ]; G
5.39.217.77; l/ G4 \2 M/ G: d, I8 Q8 N" ^
做法
% r2 k- K# v( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
2 }4 R1 F# [0 n8 j! f/ Q
. c* A3 I# M! e4 m/ E4 q# m) I+ s2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z3 B9 y8 {2 L5 v) e3 m/ O9 p

$ O/ k# E% g8 G4 I" b3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
# k4 p. D' a1 B3 C  {. W+ r& U, {$ ~: ^6 [, m
! i3 k- w/ H# {6 t6 R0 f
貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。