[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
0 e9 `3 f, _  c& f7 B5.39.217.77雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升! [( j/ l& X# @  r. V% t- v
公仔箱論壇6 I! \9 M4 C; p9 ?
醃料
6 m4 x0 }8 w4 W1 L! z鹽/米酒/雞粉各適量8 f  L5 o2 Y1 N5 E; {6 I; g" L$ |7 b
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6 w+ U9 \( K3 d8 Y! P做法
" v( {" Y" R1 `+ G# v  g0 |2 H1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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# e$ v; Q* @7 o( g' L1 Q2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c; T5 _4 y; J4 q0 Z. ?4 ^( C6 \
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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+ Z( c; L( v' {# n$ X! u* z; G公仔箱論壇貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。