[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
1 ]4 m5 B( S+ H  H# \8 t: S雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb& n1 T. y& Y9 ~. l* J! \8 b. W1 w
鹽/米酒/雞粉各適量
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, V, y" A% ?3 K4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- z: z# |; w0 p) ^/ @
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。" b* N% Z% @2 u' d
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。公仔箱論壇! M0 }! I  y0 d, w

4 S& ]" ~3 \; w! k9 L' Dtvb now,tvbnow,bttvb3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 o1 x' g4 M: e6 l

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; h7 k) @( q3 Y0 A8 U5.39.217.77貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。