[西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅

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材料

免治牛肉 120克0 y6 `# ?, a- D 洋 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* L' e8 f( s# L 薯仔絲 300克公仔箱論壇- D. O* b" U8 }" Z. @ 番茄 1個 # [7 ]) e8 h& K; ^1 h, E( B$ x3 Btvb now,tvbnow,bttvb茄汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb  I- D! G7 r8 o, O: s

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。公仔箱論壇4 n$ i& J- j2 O/ {/ {! S6 u& x3 D 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o$ _: P: \, q 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 / X( l' c9 X; ]9 X% D3 T公仔箱論壇

調味

醃料 ; ?" a' U$ d6 N/ X* U8 \9 q公仔箱論壇糖 1/2茶匙 , i& m- y& {+ ~- V0 F+ atvb now,tvbnow,bttvb生粉 2茶匙3 o  j0 B( B* f. B# m 生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 J& |* B) E+ e2 c( P 黑胡椒碎 1/4茶匙 5 [% D0 d* L6 \- s. P& m/ ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻3 B( S) X) w! L; P, j2 K7 t* ?. h 0 r' f6 v* v: }0 d! ltvb now,tvbnow,bttvb調味料& D9 t6 I& a. Y) f/ |. f+ [ 鹽 1/2茶匙 + Y* y( ]# ]* T麵粉 4-5湯匙