| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻
0 A# [! ~" c$ k& d7 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙
2 s1 V. v4 h1 v" r {1 P9 o胡椒粉 1/2茶匙
; t. F- l& q& V7 ^/ ?9 F9 I月桂葉1片
/ F: b5 ?2 F! ^) N4 M; Otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 m2 q' t( @5 n; r# [& P
乾迷迭香 1/2茶匙公仔箱論壇7 \2 |0 f& g" b) W" u9 v
乾百里香 1/2茶匙/ [4 Y6 Z E7 C3 o
乾牛至草 1/2茶匙& K* q1 {# O Y+ X9 Z* `
橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。5.39.217.779 y- q/ O% B7 k9 o( j
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。5.39.217.77! t5 [0 ?2 X3 I: x7 b6 ^6 L6 z
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。
" z( k) j6 K3 u: L# C' m& g4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。公仔箱論壇 [) y! g* A9 I# |/ s: B2 _
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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