[西式食譜] 香草燒雞

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材料

光雞(約1千克) 1隻 * G. h7 G" H9 z  ?( |) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙公仔箱論壇; h! J: @4 s" K- y' e* j" Y9 p 胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇* m$ y: u' o  _4 h8 I 月桂葉1片# S+ c* x  q; d1 q# s3 a- j 蒜蓉2茶匙 ; Q$ B7 l1 l  L7 t5 Y) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾迷迭香 1/2茶匙! x: W' g$ u0 |6 f1 X" ~ 乾百里香 1/2茶匙 4 [" @( _  }" }/ t0 t" E乾牛至草 1/2茶匙公仔箱論壇7 ^+ v! B% K8 Q2 ^$ ^: Q7 l5 T 橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 ; ?) H8 B1 J6 H4 X5.39.217.772.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。tvb now,tvbnow,bttvb9 X! E9 {: C! X+ G3 o) c 3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 ' D. G' T* W, B' {. r- Itvb now,tvbnow,bttvb4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。公仔箱論壇2 o& ]. o2 m( v# [3 x7 W. V  T8 v1 K