材料
0 G+ z) y8 f: P9 z- X* y鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \+ `8 z; A$ t5 r5 h+ _
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/ s) N$ M+ x7 F% b m公仔箱論壇做法6 V# c% \+ g$ @
1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z. M9 [$ ~) [0 h/ I* S# S% M$ Y
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2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。3 K( t$ ]8 K; O: f/ w
% Q& v) ]2 ?. g: ^7 u3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B7 K8 E# |+ ~7 a1 `- k [
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4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。
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# d; h( U: T7 m4 } Htvb now,tvbnow,bttvb5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。tvb now,tvbnow,bttvb8 E+ H8 Q/ ?+ G* g. s8 a/ W
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想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。6 a) ]& n+ i+ I; D- H1 Z; T' N- y
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發表於 2010-12-30 05:15 AM
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