材料
2 k1 }$ c9 Z4 R- \) U5.39.217.77小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙
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做法) b8 O1 Q S9 z" P4 A
1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。 O$ V4 O& ]+ f8 N* ^3 B
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2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。公仔箱論壇1 P1 d+ Z U, j; D( t& U
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3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% c( L4 P/ d* f1 I2 S# K; ^* b+ L
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發表於 2010-12-30 05:12 AM
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