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忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙5.39.217.779 ]" q. ]9 A8 \6 i4 [+ C
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做法
/ `0 I- x0 N6 j1 E; i6 @' j+ O7 w! Q) J1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 y: Q9 Y) ~ H7 N- w9 X
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2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。5.39.217.775 B8 ~7 q7 i, X( d$ M
0 d( |$ G& }4 P! i8 a0 Y7 I# D5.39.217.773.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。3 t) m2 G) u) v7 v2 G1 @' M
/ {( \$ k# H1 | o, w4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t j& ~" Y! ^3 L0 J
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朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 [, Y1 j- l6 ]4 Y8 X% S
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發表於 2010-12-29 05:16 AM
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