本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
& x% J r8 k2 m9 X. y; h3 u5.39.217.77
, ?0 @$ @( G/ A8 q0 l6 H0 a+ B+ T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _& t j" S0 z" a5 E( ?# d" a
/ w) B+ V- Z) f$ O3 [5 C- g" Q公仔箱論壇外層: 調溫朱古力 100g (已包括調溫操作時的份量) 及杏仁碎 約100g片
i7 ~4 j- J* B* K1 E* k/ f' Ztvb now,tvbnow,bttvb3 v; B2 l/ V' I: |2 [0 g; l
內層: Butter Crunch Toffee 5.39.217.775 d# j" P6 u, K+ i3 `, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E2 j1 S# _# ~: n0 p9 E
牛油 75g
8 J6 B/ j# r' a$ L$ ~7 ~2 t, q公仔箱論壇糖 110g
7 @1 z5 ]* I5 q2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗膠 / 水苔麥芽 1湯匙
8 o6 W0 t4 s L3 r4 v+ Etvb now,tvbnow,bttvb水1湯匙
, m b+ N* R: p* R3 Q雲呢拿香油 1茶會
8 U6 T% S; [$ z公仔箱論壇杏仁粒適量
5 H' n& s$ H# p; P* ]5.39.217.77( k- G+ ]4 F% `, Z# S
做法: ! Q s: ]8 Q& b3 r3 |( S
/ Y! ?# Z% [0 a/ L, ptvb now,tvbnow,bttvb1) 內層所有材料放入煲內, 用中火煮溶tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 S- x1 p5 | n O) _/ F0 M1 s
" @7 g1 R7 A" h( n9 l: H
2) 一路用中火煮約10分鐘, 其間會滾起泡泡, 不用擔心, 只要不滾瀉就可以,
$ F& ^3 |9 W# w5.39.217.77 約接近7或8 分鐘時, 糖漿會由半透明白色轉至淡黃色, 其間輕輕攪拌幾下, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z$ d% x# e. t+ Z1 |! R
用溫度計量一下, 糖溫到150度即熄火, 此時糖漿顏色會是淺啡色4 F4 i, C% c- d7 l% K8 E
# n" H3 w6 @4 [- ?( ?
3) 將糖漿倒入模內, 這份量可做出 21cm (L) x 5cm (W) x 1.5cm (H) 的長條型糖果, % v8 M, ^# {0 a3 o' ~- R& U5 f5 x
模可用硬咭紙裁出並放入牛油紙防黏, 或者直接倒在牛油紙上用木棍檊成公仔箱論壇4 y9 Q' N1 Y* A! t$ T
所需大小, 但因糖溫頗高, 要小心!!/ l5 f+ q I# y
( k/ y; s& w- Q: o3 O
4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂! * I/ J; C; s- ?' T
- C( Z% s4 r" I! \7 i6 Gtvb now,tvbnow,bttvb5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角
3 {$ J( n2 E2 M# x7 D0 ]! v6 c1 a公仔箱論壇 上滾幾下, 待稍為凝固
! w5 {! `- ?- V, O, D2 b
) F/ V; \$ a3 D Q ttvb now,tvbnow,bttvb4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂! 9 \: _$ ~6 s9 ]" ?2 i0 @
6 ]% x6 Y! _: }8 e! @3 ?8 C6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角
9 u( m. z# k* G 上滾幾下, 待稍為凝固tvb now,tvbnow,bttvb% n5 b" g* D& X2 B# X- Q1 T
1 T4 U. n* D5 K- x4 C公仔箱論壇
* t! A* k2 y+ x# y2 K: J; V. z0 j; X5.39.217.77 |
發表於 2010-12-8 01:34 PM
| 
