“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。5.39.217.77" g8 t' }9 \- q
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' K" W7 K2 R' i! L/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。tvb now,tvbnow,bttvb* x$ J; x; m3 @% I/ @
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！tvb now,tvbnow,bttvb! }( _7 F$ ]) {' Z5 F: B
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
% X2 L. B- h: ], M+ D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K, x* U( P z4 E" c' F! Y
最愛的小菜區～～tvb now,tvbnow,bttvb8 F; e( j' z! A# X; k' `
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
7 O8 {% u7 w( J" p+ L. F v9 ~, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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. H0 ]' Q; f" {2 q) u$ L5.39.217.77還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
* Y# N( {& N* i6 n% g% gtvb now,tvbnow,bttvb還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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4 t) K/ \9 J; p: d$ a6 W公仔箱論壇肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉; c7 R- s; \! r
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n- Q- ?: R( H( k7 C
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
: R* K" o, ~& C4 Q* L4 jtvb now,tvbnow,bttvb最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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整大坨牛小排與牛肉片公仔箱論壇3 v- @9 o$ F$ j: B
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！9 y* @5 j% {4 Q0 k
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豬肉片與豬肉排公仔箱論壇7 \; y: C0 I x3 @
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～2 v7 E; V+ a; A8 u. e# b
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
7 Y0 o) B0 W% @但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
2 @( m# }) |( n, S6 o# f" w5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j" M8 Y3 F% e& g8 u' \) g
三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗公仔箱論壇# c+ H; s7 M+ \! P( A& w
X# [9 Z" y J0 b2 R0 j1 u/ z5.39.217.77辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了5.39.217.77 S) J0 U7 I. Y
8 ~: n' r R9 l0 O$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀5.39.217.776 Y5 s2 U) Z c- w7 I% [7 C, p
0 o7 e2 e0 Y" f% X. Ztvb now,tvbnow,bttvb韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！5.39.217.772 m3 a- f9 k7 r, U% s
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ U6 \9 S, f2 Y7 y( j5 e
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺5.39.217.77( ` ?1 @+ v% Y" c
: n% F1 ~" r3 z. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！+ O4 f8 b5 W/ [0 k' Z. `
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
# p: c u$ |, O5 O w; O冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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