在苏州，干锅传奇，便是一家以贵州菜为主打的酒店 ，他始终保持着这种独特的口味，受到了广大市民的好评。使得“黔味”深入人心，回味无穷！这里的干锅类都很有特色，很香，颜色搭配也很好看——红的辣椒，绿的青椒，白的蒜和葱头，可以让你享受到地道的黔味佳肴，这里招牌干锅鸡几乎每桌必点，还有干锅肥肠、干锅牛蛙、苗家干锅鸡、干锅龙虾、干锅八戒快跑等等招牌菜，也都是让大家津津乐道的佳肴。
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干锅传奇的店内环境
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6 t; u. N: v0 G2 d5 W+ t* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 `3 L( x1 f) m( q# N, d! m# [公仔箱論壇餐前开胃小食，开开胃，感觉很好，尤其那个花生，咸香口感很不错
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亲耳悄悄话 22米 名字起的很赞，让我们来看看为什么叫这个名字吧 4 D T' A1 s0 b1 S$ P: E
6 D) _9 q! J: ^/ K7 U+ I4 c" P公仔箱論壇! ?/ K; ~4 I3 L0 r8 }; l; E
: E- v* w3 U3 n% Z. h* N店家用咸鲜味的猪耳把腊味猪舌卷起后，切片而成。
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4 L" ~! i3 }$ \+ O' N" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起来咸鲜腊香的味道很浓，还有丝丝冰凉的感觉公仔箱論壇- K' e2 T' J3 B0 M) R5 b
' f* E: A+ Y, N9 B- x' x' T, k5.39.217.77整个菜，名字形象又俏皮，四川的咸猪耳加上贵州的腊猪舌巧妙的搭配在一起，很好的体现了川黔风味。公仔箱論壇7 X1 y( P$ Y$ |" {$ Y, V- b
3 a2 ]6 z( P. B/ W6 I h: G# ? * Z! p5 v+ B5 ` t% m6 g' M, C
3 [/ b. i J9 A7 d2 k公仔箱論壇煳辣南瓜丝 8米
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" V# t, Z* P. W+ B5.39.217.77冰镇过的嫩南瓜切丝，再拌上贵州风味的煳辣椒。吃起来香脆冰爽，微辣的感觉也不错，因为我们又冰清玉洁，哈哈 。. g9 k" u% Q; E, }( A# y
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冰凉脆爽的口感，嫩绿嫩黄，清凉的色彩，配上贵州糊辣椒，风味独特，炎炎夏日里带给您一抹清爽凉意。
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! K" B% T" U3 ~ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个酱料在吃之前，浇在上面 拌拌再吃
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8 V+ a h- g4 w, M+ s' b4 I葱拌小松花 8米
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7 a' K' f0 s( R/ `7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @: v0 y7 A! \4 W9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调好味的香醋浸泡鹌鹑松花蛋，使其充分入味，再撒上青红椒圈和洋葱丝，整个菜不仅漂亮了，口感也丰富了。
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) V: R; y, L5 Z% {7 ^# [: d今天还是第一次吃用鹌鹑蛋制作的松花蛋，醋香微辣，口感滑爽，弹性十足。# `+ A, r5 r+ ]) y$ R
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晶莹晰透的鹌鹑松花蛋被香醋浸泡后，使皮蛋丰富的氨基酸和多种营养元素更容易吸收，口感更丰富。4 q0 K2 ^9 S; S7 Y- f: K$ h
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! Q, v- C: T( H* D8 B; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C6 X. a, j$ ~
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双色香肝冻 15米 鹅肝我的大爱5.39.217.77) M( r% u% O5 e, U' n2 Z0 Z( @, k/ B
" Z8 H, s, ^. y4 E" l5.39.217.77用高汤把鹅肝煮透，打成酱，入味，和调好的鸡蛋黄糕一起装盒冻成块状，切片。整个菜吃起来，咸鲜适中，口感丰满细腻。
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丰富的营养，细腻的口感，QQ的鸡蛋黄糕使的鹅肝不会太腻，绝妙的搭配
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0 Z' _& K1 d) ?$ z9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 @) ]7 Y) |# M0 U7 X2 d, z( v* h
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1 }' I, f a! V' I# b$ g! |/ e公仔箱論壇碧玉如意菜 6米 很简单的一道菜 很适合炎热的夏天，无论是自己吃，还是自己做，都很容易
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4 J2 S8 X9 G5 _' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 d4 l! o. \& e$ H0 n
制作：黄豆牙和莴笋丝
7 f1 r9 G9 o: }口味：糟香咸鲜。
7 N1 r$ {1 ]; [$ d公仔箱論壇点评：糟香浓郁，口感清脆。清清爽爽实是夏季首选。
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五彩凤冠 22米 这个菜之前也吃过的
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制作：咸鲜味的鸡冠肉，咸鲜嫩滑，拌入彩椒，用紫包菜垫底。口感富有咸鲜的葱油味。
" k2 o z6 z2 a( g# K$ y) btvb now,tvbnow,bttvb清脆的彩椒和紫包菜增色不少，好看又好吃，请客必备。公仔箱論壇- D F* _; J- p
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) X! q4 o: n% q5 ~tvb now,tvbnow,bttvb醉糟大肚条 22米 这个菜个人感觉一般，因为肚条吃是很容易吃的了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C3 o B5 q: h+ f, a+ ^
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但是在味道上稍微平淡了一些，店家其实可以考虑加一碟酱料，给客人更人性化的服务5.39.217.77# q3 C' N+ m( B' T
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+ [2 w- r5 P- }9 Q8 m店家在制作此菜时，选用高汤把猪肚焐透，再用香糟卤制，切片，摆盘，贡菜垫底。公仔箱論壇2 P* p0 j( H' p% X- ^
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冰清玉洁全家图
: r" z- t: A( W, n* ~- [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- {) a/ s- P
抹茶味道，新口味，喜欢的 抹茶香味浓郁
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, c7 j. d p" h' C+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i8 x/ `% O( A
9 A, R: e- \1 F3 C7 L# D0 t3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果味，这次芒果汁里 没有了让人讨厌的 芒果粗纤维，很棒 腻滑爽口公仔箱論壇3 u! d) \7 @" v7 j( [1 L5 ^
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山楂味，也很不错
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柠檬味，个人感觉是最漂亮的一个，哈哈 口味也很棒5.39.217.77; y$ B" J+ y3 i( U* W( a/ M3 G( a# j
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; E3 Q2 I2 V$ Q7 q2 y2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这一个 忘记是什么口味了 但是 也是蛮好吃的
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% k: P$ [' n. H& B7 D8 otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 r1 r. u6 ]3 o/ X- z
甜蜜冰火缘 22米 颜色、造型、口味都很OK
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# T7 u% h% | z7 u4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 l& x1 r7 f3 T+ z$ o
把火龙果肉挖出，放入用柳橙汁浸泡过的芦荟粒。同样的芦荟做法在别的餐厅也吃过，不相上下啊 哈哈
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- W7 O- r; ?+ ^8 A( l( K5.39.217.77冰爽酸甜，清新宜人，尤其是吃了干锅，辣菜后，吃上一份，爽啊，喜欢吃水果的朋友也可以一试。3 k- [8 Q, X3 l7 r- E
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+ x1 x: U- t( Z& C0 A/ o0 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! ^$ a1 p" { f! R: {* [
招牌干锅卤牛尾五香微辣 75米
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% F5 u7 O5 b# `很大气，第一感觉很好. B, w7 p$ O( d( A# m: Z0 R6 J
: M) q' z. |( s g公仔箱論壇菜用卤过的去皮牛尾，再加入浓浓的牛肉汁炖酥。通过干锅的手法，并且在反复炒后，味道越来越香，这种干锅吃法，苏州恐怕只有这里最地道了。
! k4 t0 E& w* g4 T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P% x% _ E* W/ h( m! U; X
所谓的一锅2吃，完全不用去考虑，没意思。
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去皮牛尾上以牛筋，瘦牛肉为主，富含胶原蛋白和优质蛋白，低脂肪，营养丰富，美容良品。啃着香喷喷的牛尾，喝口冰冰的啤酒，谈谈天说说地，岂不快哉。5.39.217.77$ Y5 V% r" c1 l/ M1 c# D, Y( r5 y
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, a) r( l) O0 O, T. M/ \# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \. Z0 F+ v$ r1 k' V, C就这样 反复多次的翻炒，吃干锅，其实就应该这样吃
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+ B) w: e& \8 N2 B* H7 f. z5.39.217.77毛豆腊板鸭 22米 其实这个菜 拌拌米饭 应该也不错TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N& X" V, K: ]$ g3 X
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重庆腊板鸭切丁，和毛豆，青红椒丁一起爆炒。板鸭丁，酥脆，腊味清香。
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* S& J% x+ r+ b) R0 v$ [7 z! i4 L小粒，更入味，口感更好
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+ k5 d# ^. l9 L! ^6 t2 ~- u5.39.217.77点评：重庆腊板鸭浓郁的烟熏腊香和毛豆的清香，在爆炒后，融合在一起，清香中透着腌腊的香味。公仔箱論壇2 q( {- @8 T) M2 E: e0 o
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魔芋烩田螺 36米 大爱 大爱啊 昨天端午 还和家人一起 去饭店吃了 田螺塞肉5.39.217.77 U' b( ?& G" Y/ Z8 M
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不过，今天吃了这里的田螺，昨天的那个真叫一个难吃，田螺肉很有弹性，也很脆的口感
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我吃了很多。5.39.217.774 @5 j9 {0 g K' x6 R8 i
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9 [9 z$ S1 z# q* p; h- P1 ^0 G7 {这道菜精选的红田螺配上贵州磨芋，用秘制的酱料烩制而成。口感是麻辣酱香。
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红田螺肉质嫩脆，香浓的酱汁使之更加美味，吸收了酱汁的嫩滑磨芋也很过瘾。魔芋也是很弹牙的，超赞
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香辣酥牛柳 32米
! L5 o4 R4 U3 S8 Rtvb now,tvbnow,bttvb嫩牛柳上酱入味，鸡蛋和面包糠包裹后炸至酥脆再和重庆特产香辣酥一起炒香。整个菜，如果不知道名字，估计你不会认为这是牛柳。
) R; Y: ~% i8 u4 y2 V0 ~5.39.217.77香酥微辣的口感，还是蛮让人爱不释口的，其实这个菜并不太辣，酥嫩松脆的牛柳让人很喜欢
7 r/ ~4 D |2 B' x- h3 z0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唯一不足的是，整个菜 稍微有些咸了，店家 下次少放点盐，就好了
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/ u. ^( ]8 Z: @! v5.39.217.77鹅肝酱土豆粉16米 这个菜同上面一个一样，不看菜名，你会以为他是米粉之类的
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其实使用土豆粉制作，经过多次的加工，变的很爽滑而富有弹性，鹅肝酱的味道也很浓3 X1 N" I0 X) s" w$ }: j/ ?' {
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4 P- i6 ?2 e4 R, q! k3 k G; ?! f6 ^8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹仔哈密瓜 24米 这个菜很赞 尤其是那个蟹仔
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特制的蟹仔和新鲜的哈密瓜一起炒制而成。口感香甜咸鲜。在吃蟹仔的时候，还会有粒粒脆感5.39.217.776 \3 `' Y0 C0 H8 q0 D/ R
. x7 q4 n) h9 U9 m4 L7 m7 U口感很特别，值得体验公仔箱論壇- p; z3 Y! L: _: G/ L% H
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我来给个特写，里面是粒粒蟹仔哦
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u; V* K1 Q6 m# k8 P公仔箱論壇仡佬烧桂鱼 68米 样子很像松鼠桂鱼，但是价格着实实惠很多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& B7 X. ?1 T
6 ?, P H: ]5 ]公仔箱論壇用贵州水豆豉腌制新鲜桂鱼，然后上粉炸至金黄，淋上炒香的剁椒，水豆豉，尖椒。
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红油豉香，微辣。贵州的水豆豉风味独特，配上炸香的桂鱼肉，鲜美无比。
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4 S X( h4 ^9 x1 `* o公仔箱論壇吃的话 皮肉一同吃，你会感到外酥里嫩的 感觉，外面酥脆很香，里面的肉白白的很嫩tvb now,tvbnow,bttvb/ W9 a! d+ ^9 Y2 c
! w7 i( D' d9 Z( _- l9 H1 ?9 Xtvb now,tvbnow,bttvb唯一欠缺的 就是，如果里面的肉 再入味一些 就更好了tvb now,tvbnow,bttvb! I' V# c) v7 n# I7 j
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干炬酥蚕豆 18米
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5 {1 f1 C4 B5 r8 `5.39.217.77新鲜的蚕豆和洋葱垫底，用小砂锅干焗，葱油的五香味，在开盖的一瞬间 散开
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很不错 d# W( J. O# B" t; x$ Q
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兰花酱鱼片 38米 我最喜欢吃鱼啦
, |: F4 ?) z! S/ u用特调复合酱料打底，铺上汆水的黑鱼片，西兰花围边。酱香微辣，口感清爽嫩滑。
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8 u( F- u: m% X8 y9 Ltvb now,tvbnow,bttvb即使不用鱼片蘸酱料，也会有清爽，鲜嫩，爽滑的口感。
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花溪清汤老鹅 42米
" `6 A$ }( ]+ s5.39.217.77老鹅和冬瓜清汤炖制而成。虽是给人清汤的感觉，但是仍盖不住她的咸鲜清香。
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& d" e0 {/ x2 N0 ]5 W俗话说，药补不如食补。相信这款凉性的鹅肉和清火的冬瓜加上鲜美清爽的鹅汤，一定会为您在炎日的夏季带去清热解火之功效。
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發表於 2010-8-8 12:23 AM
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