[中式食譜] 佛手瓜黃豆煲排骨

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材料：佛手瓜三隻（約一斤）、黃豆四兩、鮮豬排骨半斤、紅辣椒一隻、
( ^/ W" \7 q( w9 Q9 gtvb now,tvbnow,bttvb　　　醬油一茶匙、砂糖一茶匙、雞粉一茶匙、生粉適量、植物油適量、食鹽適量。
- f2 X7 O6 l# L6 n5 d* W4 K* q做法：1）洗淨佛手瓜、切辨。2）洗淨黃豆、熱水浸半小時。 8 v1 j, J# a' @" o1 i' i: L
　　　洗淨紅辣椒，切絲。3）洗淨豬排骨，切節，用醬油、砂糖、雞粉、生粉、 $ ~4 E2 `" j, k  ~$ ^+ R
　　　植物油醃豬排骨20分鐘。4）用適量清水，慢火煲佛手、黃豆30分鐘。 3 z' H* q2 |: N3 Z8 a5 \3 X
　　　5）加入醃好豬排骨紅椒絲煲30分鐘。6）食鹽調味，上碟，便可膳食。
- W; k  Q- S& x$ @3 ^tvb now,tvbnow,bttvb功用：佛手瓜黃豆煲排骨，香甜可口，理中化氣，強消化，壯體質。
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（供2至3人膳食）