材料
/ ~$ j$ E: I5 t& P# c) r5.39.217.77砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許
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做法 5.39.217.77' E* H' f0 W8 F. x" f; h- z. f
1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。
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$ ~4 {1 I+ Z: O! S3 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。$ [8 j, h3 `0 {( l
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3.白鑊炒香所有的臘味料。% N# B0 @- z) Z" d9 O/ t1 V- B) W5 F
% y/ D4 D' z ]0 K2 w' |& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。
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, I+ S. l# c; u( \+ F" X5 }9 Itvb now,tvbnow,bttvb5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。
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/ N* n% W3 o0 x; j: }- `$ _/ z5.39.217.776.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。
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發表於 2010-12-10 08:30 AM
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