本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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鬆餅材料：(6cm 8個份量)
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蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26mltvb now,tvbnow,bttvb" n( Q! N: A/ }* M- D
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做法 :
8 j4 l( F+ y: f+ v1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.
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/ q2 j C$ l1 z+ g" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; `! _$ ]5 i1 _6 Y
' h3 s4 j7 l" ~" d7 C2 a) o3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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y! a& R. M& u4 X; G* ]1 \4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
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* n: J2 d7 r# O$ x- _1 P公仔箱論壇** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋.
8 p/ w5 |& g' V, }7 m7 Utvb now,tvbnow,bttvb** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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