| 材料 | 消化餅60克
( @* B ]0 j: {* e' n! g& G牛油溶液25克
4 v) w; n# i$ ]& Z7 a/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂粉1/2茶匙
' I0 T. K n$ n; W+ ttvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士200克5.39.217.77- n, {3 _5 m7 X, a
有機豆腐200克5.39.217.77$ W2 z, T5 g5 o6 B+ `2 u- K0 }
原味乳酪120克3 U6 M. O- Q$ Q$ G6 B- W: t$ t( ^
砂糖50克
& d& f: M \2 q5 z I; \' [. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片7克
3 J0 w' A6 p, | | | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。5.39.217.775 ~. v' v5 `6 |$ t8 j
2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。
8 T- X' \: X& B3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
5 B( I' {1 n/ t: n J2 h. O公仔箱論壇4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! d6 j% w1 j
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。公仔箱論壇5 A! ~1 D" `+ C, \( o
1 ~2 J6 s- W6 C3 ftvb now,tvbnow,bttvb |
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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