[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T) U$ @9 R+ _+ Z8 p 牛油溶液25克 8 Q+ W8 F- c( I玉桂粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y2 ?3 s9 ]/ [4 V* N/ l 忌廉芝士200克/ N; k& ~$ g- Q( V( m' I  {% b 有機豆腐200克 3 M/ m* }& h& |原味乳酪120克" ~: V0 \% f9 j3 ` 砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s; Y- V. ~5 g5 a7 a 魚膠片7克 , a" d, a( F. D/ _, F

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n4 d* \" l) k" ?( t 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。4 d3 h' L8 w4 g, F 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。公仔箱論壇8 h* k5 N% w* @+ X 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 ; i# G  j; f8 E( Y4 r' s0 n5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 % Q3 V* q' B1 U' `公仔箱論壇0 v" S! b. Z% E( V

老積

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mimi-yi

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