菠菜篓的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M. y, y. q. i# N$ }5 T( e% W) b
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
8 m1 r( t: x7 E: I0 ]3 K 菠菜篓的特色：
4 d3 N' v: R3 o' I: l- C 皮薄馅多，鲜香滑润。tvb now,tvbnow,bttvb0 m8 k: z3 D8 Z/ c! B
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
; R2 I0 B2 L Q- C7 | 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。0 O5 D* x' [9 J* Q. L5 W3 C3 w2 A
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。 N- U/ q4 I! B0 Q! R' }
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
& L) c& m$ m( ~7 j" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菠菜篓的制作要领：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 @7 [; z$ z
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;5.39.217.776 m: N0 J$ q$ t& ?" t, c
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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