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4 I7 O& E. { i2 L* Y/ U. Y! f公仔箱論壇 工艺：蒸法tvb now,tvbnow,bttvb4 K) I. W% W7 y: |0 I
山药糕的制作材料：公仔箱論壇, f L& Z, f1 Y4 [
山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
+ n9 S# v& j( l# J6 I$ d) Dtvb now,tvbnow,bttvb 山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。
7 z q$ f. m0 c/ E5 M2 D v. s 教您山药糕怎么做，如何做山药糕
0 V1 H- N& Z; t% K7 J( C 1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。
) v% V% W2 p& I z% b: t9 ]; M 2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。
1 M1 }) C4 A: D$ J0 V3 X' u 山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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