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: G- { l! J* u5 d- p0 B$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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8 J; _. ~, [6 K" j7 Y+ ^: T# p5.39.217.77我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。
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9 i% e6 @! K# C& B* p! X/ h我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！
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) L% l; d, @/ U$ K7 \2 c5.39.217.77关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。
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我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。
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去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。tvb now,tvbnow,bttvb' a8 _0 E. b, S
4 S/ ~4 }* K. y7 }. C' d- N5.39.217.77而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。
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1 G# N; l2 b1 X, s% D河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。
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/ s z! M0 r p. @6 ]+ b$ F. ^* Y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。1 {$ r- a' r+ Q( ^8 x' K
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正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。* o8 O7 {- {, x& q% H; S; G
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不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”$ C3 ] W8 h0 ]3 S2 G7 k2 `
* @/ _! R$ V( u+ `* {, j$ g公仔箱論壇从此，“西施乳”就在民间传开了。
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而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。
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' }, P9 ~# Q: t" i: O) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”tvb now,tvbnow,bttvb1 C! y9 `+ C6 h, ~8 b2 E6 l7 [% i
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要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
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3 B- g4 f: r$ w/ `2 _6 Y公仔箱論壇河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。
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* i$ @; ~& t) ?1 i( z5.39.217.77其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
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4 l$ T6 z# @2 T* K" [河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
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( R6 b: K, M T2 `* ~5.39.217.77海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。
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' s$ @( e# K4 t' ktvb now,tvbnow,bttvb特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。
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近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
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# X- M$ z9 |5 _& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。公仔箱論壇, p! v8 b7 r* j, d' \5 f/ Y
7 y% q- g' g2 R* f' b4 }3 }: {; ]于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。公仔箱論壇6 y: n. c/ X+ e5 @+ B' H
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- c9 y" W. W3 @4 Q8 k* g# wtvb now,tvbnow,bttvb海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。公仔箱論壇: ?" v1 b) R8 ?
) s) d& a) C0 Z) p% Y' ~+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , ?4 V0 p" B4 C/ U5 O) u) h* n
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中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。公仔箱論壇; d+ h: v) i6 Q8 e4 X. @- [
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" u* G. s: u4 U# V公仔箱論壇这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。0 K/ s- V" q6 D( i: B) Y! N
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看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。
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6 U4 U% F5 ?8 vtvb now,tvbnow,bttvb我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。
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) t* ?" {. G7 P4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 D) K; p. k4 T; e, c7 A, V; V
3 n1 Q9 w3 v+ c& G' c更加珍贵的白河豚。9 N" P* N2 ]; V: h/ V7 T) }
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' Z! c9 A, w/ d4 wtvb now,tvbnow,bttvb这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。4 c& q, ?( P4 V7 s$ P
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河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。公仔箱論壇. J! I2 [ ^- ~" X% R% ?2 |; B
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7 N% e2 K: {$ F- |2 u, e. ^公仔箱論壇河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。
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红烧河豚。
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4 }. ]5 V) T1 M6 ?4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。4 x2 }# {3 Y: R* S$ P7 l6 k
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* `; z& L* |+ s' t+ V6 k. T4 Ytvb now,tvbnow,bttvb肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！
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, J" z( i& G' r5 Z: u8 K5 e吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e. O" P6 O: D1 a" }
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正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H. N- [) @; M
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。
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我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k8 K7 i* _+ S7 U
& ]1 G* g$ Z. @/ M4 Z5.39.217.77用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。
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. ~& ]; k9 h* s; }tvb now,tvbnow,bttvb最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 公仔箱論壇2 }# C) Z9 l+ H! i& j$ O6 |! \
- h- r J8 c. n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! D2 Z7 ^& L! S0 L5 e: W+ s1 T
& v! U8 S, d+ z) I' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
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长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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