[中式食譜] 咸蛋黄茶树菇

xz12

　菜譜主料：茶樹菇300克

. v9 N9 K4 ^: Y$ S5 n5 S9 R" T

　　菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋

公仔箱論壇4 G- h8 `5 }6 B$ R' Q5 m8 g! @$ N

　　菜譜調料：鹽、白糖、澱粉

# ~) v- i0 K+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

　　烹制方法：

0 G( `! D  o5 f0 d  T8 j# q

　　1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻；

$ a( J7 L  U1 k; Y

　　2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。

6 ~- h6 g1 N0 T9 d1 N2 I0 F; c

　　菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。

公仔箱論壇' T2 Q! d, N+ d- x+ g3 Q6 O9 t5 D4 ~