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[美食介紹] 炆羊腩煲必備 老字號羊腩醬

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: P. E; `; e% ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J  E9 {! {, o' |: D# W$ b
烹調羊腩煲既要為羊肉汆水、準備馬蹄、腐竹、竹蔗等材料,醬汁也需要花一番功夫。專營粘米粉、糯米粉及各式醬類的李祥和羊腩醬,每年入冬便推出一款羊腩醬,材料包括麻醬、南乳、磨豉、柱侯等,一瓶有齊平時烹調羊腩煲所需醬料,無需花時間自行調配。用法簡單,只需在炒材料時落一次,再在加水、水沸後再落一次,直至羊腩炆焗至點收乾汁就得。醬落多少,視乎個人口味而定。8 c1 |3 J6 U. N8 y
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羊腩醬$25/樽
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, H2 K9 P- l0 A9 h/ f5 C5.39.217.77李祥和
+ K3 W) k7 G: F- G. |. }$ K0 L5.39.217.77地址:何文田街市
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