材料
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/ x$ J' P& V: C( N) ?' R鯪魚肉 8
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果皮 1片
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生粉 3湯匙7 n! }- r! B, t, f
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生菜 數片
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調味料5.39.217.773 I7 q/ Y8 a$ R( J6 m5 Y8 s2 Z) @2 j& u
6 u- H; ^2 x$ x: D% j3 @; _鹽 3/4茶匙
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糖 3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 x( n) D+ {& C
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生粉 1湯匙
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^8 z: u J. l! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇' J3 ^ r8 C3 I' R
$ {9 }+ T5 Y Q }生抽 1/2湯匙5.39.217.77# l4 \7 t7 y, l/ k; Z
0 A3 S, T. O" }3 `( E& ^公仔箱論壇水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u# f4 z/ }& {
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胡椒粉 適量5.39.217.77. X) o% g K q1 T3 i/ g
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: n( l1 M+ h2 I Z1 [) P2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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' F1 k! \* ^7 E0 k6 [+ \5 i公仔箱論壇3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。/ t6 V+ O- z. b, O9 P0 @- K* h
2 q. o) A* V( \( M4 J/ }5.39.217.774. 將油燒熱至攝氏160度。tvb now,tvbnow,bttvb7 [! e$ {9 P( w8 c1 d& L, f
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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1 k8 n! P& L f+ }6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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