材料
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果皮 1片
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生粉 3湯匙" D% N; c& i1 F1 I. H$ V S
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生菜 數片
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( M) }8 m, c! T: V: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3/4茶匙5.39.217.77' y p* _8 K9 |0 n% n8 n+ J
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糖 3/4茶匙
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生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y u# N' h# b" E: y) y
7 W$ M5 f% J6 D) @雞粉 1/2茶匙
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胡椒粉 適量
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做法
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j+ s+ m" a+ |: K0 o
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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! c3 R" K3 w. O& \tvb now,tvbnow,bttvb4. 將油燒熱至攝氏160度。5.39.217.775 i: F, D5 Q: X- Q+ F& o# S
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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/ a2 e5 F A/ Q7 b; ~公仔箱論壇6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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