材料
, s' y2 a# _+ w/ f( ?* z; ?/ @$ A- K撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克: d! M: ?. x( k6 O* @* v
, O- q% N B4 k g吉士忌廉
( f" f1 W1 t- b6 K9 ]2 ]吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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裝飾公仔箱論壇$ ?; f+ q# A9 \
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒tvb now,tvbnow,bttvb: B6 F( E8 l/ I1 n8 j
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做法
) D5 ^0 P( X. u- H: Z: d公仔箱論壇1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W+ Q; u2 S; M* e6 \2 y1 y1 s
" D/ w _9 b7 ~- y0 W' m5 x4 J# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。% T) i S6 D5 w9 {. V# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n% g$ {, t2 A1 I# J7 K' ?
3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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& G R# |+ ?9 E2 n' |0 z" l4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f8 v# Z/ V- o
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb( u) c9 Q6 x$ A
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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