材料
, C6 m0 L! \5 x" X5.39.217.77撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克( L, k: }5 ]3 Z4 F
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吉士忌廉
% L" w1 S, a4 ftvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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0 j! j" T! ]$ x; ]* ftvb now,tvbnow,bttvb裝飾1 Z+ @1 o6 X1 ]. z
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `0 f3 m! m9 {1 P
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 `. C: U9 [# T
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。5.39.217.77* F! [+ T: J4 O' b: y) t; S
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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