材料
8 r6 p4 Q" @/ `4 H公仔箱論壇黃魚 1斤、豆酥 4両、辣油 1湯匙、葱粒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E0 F' u$ f; d4 B1 Q
) K. k. W* u" [, W% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^% x8 H: a! D+ \
鹽少許、花雕酒 1湯匙
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做法
+ I; ~. G6 r/ S; C公仔箱論壇1.黃魚起肉，每邊起出 6塊魚片，去皮，加入鹽和花雕酒略醃。
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$ Y% O, i( Z8 K5 N+ f, _8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚排件在碟上，蒸 8分鐘備用。5.39.217.774 H i# ?: a! `, M; @
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3.豆酥加辣油炒香，下葱粒拌勻，鋪在蒸熟的魚片上。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V# _" ^3 `3 q; s* S" G1 w
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街賣的豆酥質素參差，如果不怕麻煩可自行製造。周師傅教可以買半斤黃豆浸 48小時後炸透，用攪拌機打碎後，按個人口味加入豆瓣醬和大量的油炒至酥香便可，用不完可放入雪櫃保存。* i1 r# V7 P+ X! F- [
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發表於 2011-3-4 05:10 AM
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