每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。5.39.217.77: Y& E. A. u( M; o+ ?2 ]; F
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花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重7 @' o/ ^' y! W
蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。
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鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
/ b4 L& Y1 p5 e- s5.39.217.77胡椒更能帶出蟹肉鮮香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s. W4 N5 r' ~" y# ~9 w5 I0 k
8 X/ n( I, s9 ^! P, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f' O0 m# \- z! V" j/ J9 {% `" X
寶湖海鮮酒家
3 A5 u) `) n& e& C3 m; e9 n' Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：中環租庇利街喜訊大廈5.39.217.771 v$ k# f( n8 U4 X
2 _: M! E4 j( l1 S# A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V+ i+ M! Y, G2 V' L3 l) G
■香脆的燒豬半隻只售$199。公仔箱論壇" m4 h5 l, ^! W. k, u; d0 i
% H& X n5 ^2 y7 l, ~( B4 u公仔箱論壇■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。
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發表於 2013-12-10 12:15 PM
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